牛奶喝多了为什么会上火

Answer 1

牛奶喝多了不会上火。

有人觉得，夏天气温高，而牛奶又属于热性的，人们夏天喝牛奶后就容易上火，这是一个误区。

上火是人体阴阳失衡后出现的内热症，夏季由于天气炎热，人体血气较旺盛，故而极易上火。

中医认为牛奶味甘、性微寒，有润肺胃、生津、通便、补虚等功效，且牛奶中含有78%左右的水分，在易出汗的夏日里饮用，正好可以补充肌体流失的水分。因此，喝牛奶不仅不会上火，还能起到清热解毒的作用。

扩展资料：

喝牛奶的好处

1、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

2、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

3、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

4、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

5、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

6、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

7、牛奶中的维生素B能提高视力。

8、常喝牛奶能预防动脉硬化。

参考资料来源：百度百科-奶

参考资料来源：人民健康网-喝牛奶通便补虚 多喝牛奶会不会上火？

Answer 2

因为我国民间流传着喝牛奶会“上火”的说法，因此许多人不敢喝牛奶，以致中国这个“牛奶小国”常出现鲜奶滞销的奇怪现象。

什么叫“上火”?一般是指中医所说的口舌生疮、咽喉肿痛等“火气上炎”的症状，也泛指头昏、面红、失眠等“肝火”症状。可是，上述“上火”症状是其他原因所引起的，与喝牛奶毫无关系。

从牛奶的性质来看，中医认为，牛奶味甘、性平，对身体有补益之功。《名医别录》说牛奶能“补虚赢，止渴”；在《千金要方》、《本草纲目》等经典著作中，也对牛奶作了很高的评价。在我国的新疆、内蒙古等地，人们以奶代茶，但并没有出现“上火”的问题。

从营养学的角度来看，牛奶中含有人体必需的物质，具有很高的营养价值。特别是牛奶中富含的钙，更为营养学家所称道。缺钙是一个世界性的保健难题，而以素食为主的中国人，食物中的钙常受到植烷酸和草酸的干扰，难以被吸收，缺钙更为严重。缺钙，会引起骨质疏松症、营养不良。近年，还发现了高血压病的发生跟缺钙有关。而牛奶所含的钙，易被人体吸收，牛奶可称得上是老少皆宜的营养上品，你祖母的病，喝牛奶既合适，又必要。所谓喝牛奶会“上火”，是以讹传讹的不科学说法，不可误听。不过，喝牛奶时要注意饮食卫生，不能喝已变质的牛奶。

日前有关专家指出，夏天不喝奶，不可取；“夏天喝牛奶会上火”，说法欠科学。营养学专家介绍说，夏季出汗多、消耗大，牛奶中近80%是水分，其中的蛋白质等营养又易被吸收，夏季饮用牛奶，正好补充失去的水分和营养成分。中医专家介绍说，中医认为，牛奶味甘，性微寒，具有润肺胃、通便、补虚、解毒等功效；夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能排解热母。
专家们说，夏饮牛奶要注意卫生，防止变质；也不要将牛奶冰冻，否则会破坏其营养成分。营养学家特别指出，选购牛奶要注意选择品牌企业生产的“无抗奶”，即不含四环素、土霉素等抗生素的牛奶，以避免人体产生耐药性和抵抗力等不良影响。

在结束此话题时，我顺便告诉你，活到101岁的老寿星马寅初先生的养生秘诀之一是：长年坚持喝牛奶。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/9737765.html?si=1