菜里面,盐放多了怎么办?

如题所述

1~菜咸了,千万不可以放味精,因为味精(鸡精)中15%的成分就是盐。
2~可加适量白糖,即可解盐。
3~另外放些醋,咸味会大大减少,而且还能软化血管,帮助肠胃更好的消化。 用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。
4~还可以放一个土豆(切成几小块)在里面就好了,多余的咸味就被吸收了,自然就淡了。
5~加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。
6~加点葱 勾点欠 或者加点鸡胸肉。
7~放原材料 什么菜咸了放什么菜,还可再增加一种配菜放进去,如烧豆腐咸了,可增加一些大白菜进去再煮煮,并适当放点糖,既增加了味道,还能夺掉一些咸味.
8~作菜汤,炒另外一样菜不放盐,然后和太咸的菜拌起来炒一下。

注:有些方法谨慎使用,因为菜的味道会变怪,闹不好就成了酸甜白菜啊,酒酿土豆啊…所以说,如果不是盐多得太过分,咸就咸了吧。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2017-02-11
加水,或者放糖。
第2个回答  2019-06-14
第3个回答  2017-02-11
拿清水洗!追问

怎么洗,菜是熟的啊

追答

煮滚水,再把菜放进去

追问

我试试吧

本回答被提问者采纳

菜太咸了怎么补救
菜太咸了怎么补救 1、白砂糖:如果做菜的时候放入太多食用盐的话,可以再放入一些白砂糖,也能够冲淡咸味。2、土豆:土豆能够吸收盐味,因此,放入太多食用盐的话,那么也可以放入一些土豆。3、牛奶:如果做菜的时候放入太多食用盐的话,也可以倒入适量的牛奶,能够改善味道。4、西红柿:在做菜的时候放入...

放盐放多了怎么办?
1、加水,如果不小心放盐放多了,这个时候最简单的方法就是往里面加水,虽然味道可能不是很好,但是也要比加盐多味道好多了,而且也不会因为太咸而让别人嫌弃。2、加点土豆,如果不小心放盐比较多,这个时候就能选择在菜里面加个土豆,这样就会让整个锅菜的咸味被土豆吸收一点,从而让口感变得好些。3、...

菜里盐放多了怎么办
如果在炒菜的时候放入太多的食用盐的话,则可以往菜里面加入适量的白砂糖,也能够淡化盐味。3、面包 如果在炖菜的时候加入了太多的盐,那么可以在菜里面放入一些面包,也能冲淡盐味。4、面粉 如果菜里面放入太多的食用盐的话,那么也可以在菜里面再放入一些面粉,也能够冲淡盐味。

盐过了保质期三年了还能吃吗 盐放多了怎么办
1、加水稀释。当发现食盐放多了,味道太咸的时候,可以适当加入一些清水,稀释掉多余的咸味,再将水倒掉,继续烹饪。2、加入糖或醋。在煮菜时,发现盐放多了,可以加入糖或醋来调味,这样可以削减盐的咸味。3、加入其他的食材。在煮菜时,发现盐放多了,可以加入其他的食材,比如黄瓜、土豆、胡萝卜...

菜太咸了怎么补救?
1、菜太咸了怎么办,千万不可以放味精,因为味精(鸡精)中15%的成分就是盐。2、可加适量白糖,即可解盐。3、另外放些醋,咸味会大大减少,而且还能软化血管,帮助肠胃更好的消化。用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。4、还可以放一个土豆(切成几小块)在里面就好了,多余的咸味就被吸收了,...

做菜盐放多了怎么补救
1、加白醋,没有白醋也可以用陈醋来代替,这是一种比较基本的除盐方法。2、加豆腐,豆腐疏松多孔的构造以及其本身特性,吸附一些多余的盐还是可以的。不过,盐过多的话,建议是在汤类菜品中使用豆腐。3、加水,这是最简单不过的一种方法了。盐多了就跟着多加水,然后有汤的话,将菜品保住,倒掉一些...

做菜放太多盐太咸了怎么办
方法如下:方法一:放点白糖,若有些菜不适合放白糖,可以用醋来代替,若做烧鱼,可多放点白酒,既能降低咸味,还可以去腥。方法二:放入适量番茄或者豆腐,可减轻咸味。方法三:把土豆削皮,切成片状放进菜里,土豆可以吸收一些盐味,使菜的味道变淡。

炒菜盐放多了怎么办(炒菜时不小心盐放多了,有何补救的方法)
5. 用面粉或大米:在汤里加入一些面粉或大米也能吸收多余的盐分。只需将干净的纱布包裹上生粉或面粉,丢入咸汤中搅拌一下即可。同样的,鸡蛋也能吸收盐分,只需将鸡蛋放在锅中,便可减轻菜品的咸味。以上就是针对炒菜时盐放多了的一些解决办法。需要注意的是,对于一些重症关注健康的朋友来说,尤其是...

炒菜盐放多了怎么补救?
炒菜时盐放多了确实是一个常见的厨房小失误,但幸运的是,有几种方法可以尝试补救。以下是一些可能的解决方案:增加其他成分:如果你的菜允许,可以增加更多的原料,如蔬菜、肉类或豆腐等,这样可以稀释整体的咸度。这种方法适用于那些可以容忍更多成分的菜肴,比如炒饭或炒面。加入水或高汤:加入适量的水或...

炒菜的时候放盐多了,菜太咸了怎么才能去掉太咸的味道?
1. 若炒菜时盐放多了,导致菜太咸,可以采取以下三种方法减轻咸味:将煮熟的大米饭用纱布包好放入锅中,米饭能有效吸收多余的盐分;加入几块马铃薯片一起煮,待马铃薯片煮熟后捞出,这样可以减少汤的咸味;放入几块豆腐或西红柿片一同烹饪,也能起到减咸的效果。2. 当烹饪中的失误发生时,有一些巧妙...

相似回答