养生汤品有什么?粉葛鲫鱼汤怎么做?

如题所述

去广东旅行的时候发现当地人都特别喜欢喝汤水,在寒冷的冬季一碗温热的汤美味又健康。回到北方之后总是特别怀念,其实自己在家就可以做出美味可口的汤品,粉葛鲫鱼汤不仅可以健脾祛湿,还可以起到很好的滋补功效。家里面无论是有老人还是小孩,都可以经常饮用,老少皆宜很适合全家一起饮用。 

粉葛鲫鱼汤制作方法介绍:

食材用料:鲫鱼800克,瘦猪肉200克,粉葛600克,胡萝卜1根,姜片3片,盐5克。

制作过程:

1.将鲫鱼洗净去鳞,锅中放入少量食用油,不断的翻面让两边都均匀煎好;2.粉葛、胡萝卜和猪肉清洗干净,切成小块备用; 3.将煎好的鲫鱼放到袋子里,锅中加入适量的水放入鲫鱼 ; 4.放入事先准备好的胡萝卜 、粉葛和猪瘦肉,炖煮一会即可;5.放入两片姜片去腥;6.水沸腾后再煮90分钟,关火前放入少许的盐,搅拌均匀 。 一碗浓香鲜美的鱼汤,少去调料的添加完全是食材本身的味道,平时下班回家煲上一锅汤 ,温暖又舒适,吃多了油腻的外卖 ,来一碗粉葛鲫鱼汤滋养身体 。家中有高血压 、糖尿病的患者可以经常饮用 ,可以起到很好的功效 !

【 小贴士 】

1.鲫鱼要先去鳞清洗干净 ,放锅中煎香后煲出来的汤会更鲜美没有鱼腥味 。

2.鲫鱼放在袋子里这样炖烂后骨头不会掉到汤汁里 ,更方便老人和小孩食用 。

3.煲鱼汤少放一些瘦肉 ,味道会更加鲜美 。

4.鱼汤本来味道就比较鲜美, 可以尽量少放一些佐料,还可以添加一些自己喜欢的蔬菜 。

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