海参怎么吃，才能发挥海参的最大营养价值？

Answer 1

早上空腹吃海参，早上空腹喝一杯水之后再吃一个海参，这个时候海参的营养最容易被吸收。

海参千万不能和油，醋在一起，否则的话海参容易化掉。海参是一个营养品，不能为了好吃，油炸或者是烧烤，那样海参的营养几乎都会流失掉，最简单的方法就是蒸煮炖汤。

过高的温度会让海参的营养损失掉所以炖煮或蒸煮海参的时间不要太长，如果你买的是整个的海参，整个海参指的是没有加工过海参肠和海石花都包含在内，并没有去掉这些东西的海参，建议把海参肠子都留下，耐心的把海参肠里的泥沙都刮掉，现在大部分的养生养颜品，用的都是海参肠做原料。

如果嫌弃海参味道太腥，可以选择海参鸡蛋羹。在一个碗中打一个鸡蛋或两个鸡蛋，加少量水掺起来，搅拌均匀，上锅蒸煮七分熟的时候，将切成小细条的海参，放在鸡蛋羹的表面，等到鸡蛋羹彻底蒸熟的时候，拿出趁热吃，记住不加油，隔锅隔水放在锅中，隔水蒸熟。

海参也可以和羊肉一起炖。清炖不能加醋，不能加油，羊肉可以先用开水焯一下。炖的时候先炖羊肉，用少量的葱花和蒜末调味儿。羊肉煮熟之后再加海参炖煮，时间不宜过长。

喜欢早上吃海参的朋友可以选择海参养生粥，大米粥或是五谷粥都可以。大米和五谷必须熬熟之后，最后加海参一起炖煮，时间不能过长。每天早上可以喝一碗，养生又健康。

Answer 2

海参是一种十分有营养的补品，而且价格昂贵，它可以是食品也可以是药品，吃法因人而异。海参的珍贵程度像是燕窝，鱼翅一样，里面富含很多营养物质，可以美容养颜，补气益血，滋阴健阳，快速修复，对于补肾很有用。海参有很多种吃法，比如说海参粥，红烧海参，海参汤，凉拌海参，海参羹等等，但是海参如此昂贵，我们应该发挥海参的最大营养价值才好。其实生吃最能保留其营养价值，但是存在很多细菌，所以不能这样。一般煮着吃和炖着吃都比较好，也能保留其营养价值。

Answer 3

海参应该早晨空腹吃，蘸蜂蜜或者配白粥，或者干脆海参小米粥，糖原有助于海参营养被吸收。绝对不能与油腻一起。

Answer 4

凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

Answer 5

估计是得用嘴吃