厨房消防安全须知，这些厉害的灭火小技巧你知道多少

Answer 1

厨房火灾多是烹饪物和燃气火灾！
一、油锅着火
切记不能慌，要保持镇静！切忌不能用水灭火！水油混合物会造成火势蔓延、热油溅射，造成烫伤，大家千万要记住哦！
厨房里应配备一块面积合适的灭火毯，先切断燃气开关，将灭火毯展开覆盖于油锅上，火很快就熄灭；锅内火势较小时，常用的方式是使用锅盖沿锅口平移至盖住油锅，火可灭；或将旁边切好的蔬菜沿锅边倒入锅内可灭火，用合适大小的湿抹布、湿毛巾等也可。
二、燃气管道泄漏引发的火灾
厨房必须安装专用燃气泄漏报警器。
当遇到燃气泄漏着火时，千万不要慌张
记住下面这些步骤：
1迅速灭火
用灭火器、干粉灭火剂、湿棉被等扑打火焰根部迅速灭火。
2
火彻底熄灭后关闭阀门
切记火熄灭前不要关闭阀门，着火时直接关闭阀门可能导致回流，引起爆炸！
3
离开现场或报警
如火势无法控制，应该在疏散人员后，迅速离开现场。在没有燃气泄漏的地方，拨打火警119电话报警，并立即向燃气公司客服中心报险。
4
疏散人员
火势严重后，应立即疏散人员。要迅速疏散家人、邻居，同时阻止无关人员靠近。
5
不要开灯或打电话
切记燃气泄漏着火时，不要在房间内打电话，不要开灯，不要有金属摩擦，也不要在这个时候去拉断电闸。

如果在厨房中闻到了燃气的臭味，第一件事是开窗通风，千万不要开灯、排风扇、抽油烟机等，谨防因开关电器打火引爆室内燃气，瞬间爆炸！
仅供参考！