早上吃鸡蛋好一些,白天人在运动,有利于这些东西的吸收而喝牛奶的最佳时间应该是晚上。
早上吃鸡蛋原因：
早饭时间，七点到九点吃鸡蛋最好。一般来说：一日之计在于晨，。早上吃的好，中午要吃的饱，晚上要吃的少，这样的搭配有助于身体健康。因为鸡蛋是属于高蛋白食物，刚睡醒的早晨的时候是补充蛋白质的最好的时间。只有早晨吃的好了，一天的工作、学习、生活才更有精力好好对待。
晚上喝牛奶的原因：
晚上睡前喝牛奶，不但有助于我们的睡眠，还有助于人体对其营养成份的吸收。牛奶里面含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量吗啡类物质，对睡眠有很好的促进作用。所以晚上睡前非常适合喝牛奶，有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用。
鸡蛋的食用功效：
1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
4、预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
牛奶食用功效：
1、镇静安神：睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2、抑制肿瘤：牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3、促进幼儿大脑发育：乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4、美容养颜：牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5、全面补充营养：可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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