韩式南瓜粥没有糯米粉可以用淀粉代替,做法如下:
韩式南瓜粥的做法
用料:南瓜200克、淀粉少量、牛奶半杯
1、首先将南瓜洗净切块,带皮蒸熟,带皮蒸更香。
2、把蒸熟后的南瓜用小刀把皮都削掉,用勺子把南瓜压碎;此时,准备好半杯牛奶。
3、把捣碎的南瓜倒入锅中,加入等量的一碗水,慢慢中火煮开,注意一边煮一边搅拌以免南瓜粘锅。
4、南瓜粥煮开后,加入半杯牛奶,继续是中火搅拌(煮20-30分钟即可)。
5、最后准备水淀粉,加入南瓜粥中小火慢慢搅拌。
6、加入水淀粉后的南瓜粥变粘稠了(这步可根据个人喜欢的黏稠度,控制加入水淀粉的多少),再煮10分钟即可食用。
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