蛋挞皮什么牌子的比较好

Answer 1

比较好的蛋挞皮品牌：展艺、俏侬、千味央厨。

1、展艺

展艺烘焙是上海巧厨商贸旗下，家用烘焙行业知名品牌，“轻松自家制”烘焙理念的倡导者，旗下约有1200个在售产品，涉及包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类。公司成立于2013年，旗下拥有“尚巧厨”“展艺烘焙”等品牌，线下产品销售区域已遍及全国各地。

2、俏侬

巧侬食品（上海）有限公司，创建于2011年，烘焙原料行业知名品牌，专注于研发生产蛋挞系列、披萨系列、手抓饼系列、欧包、拉面、蛋糕胚、日式泡芙等半成品冷冻面团与曲奇西点产品的现代化产业企业。

3、千味央厨

郑州千味央厨食品股份有限公司，成立于2012年，国内颇具影响力的团膳、餐饮服务供应商，致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供专业解决方案的大型速冻食品生产企业。

蛋挞皮的保存方法

买来新鲜的蛋挞皮要放置在冰箱的冷冻层中，而且冷冻度数一般在零下18度左右，这样储藏蛋挞皮可以使其保存更长的时间而不变质。长时间的保存，还可以将蛋挞皮放入保鲜盒内，严实封密好，放置在冰箱冷冻，这样就可以长时间保存蛋挞皮。

蛋挞皮在放入冰箱冷冻前，可以在蛋挞皮上薄薄地撒上一层干面粉，可以防止蛋挞皮之间相互粘结在一起，而且零下18度能够快速冷冻蛋挞皮，保证它的新鲜度。

如果放在冰箱温度冷藏一般在2至8度左右，而蛋挞皮是面食，冷藏的湿度可能会使得蛋挞皮返潮，这样保存下来的蛋挞皮容易软掉，而且几天就会变质。

以上内容参考：百度百科-展艺