怎么判断虾米发霉

Answer 1

1、一看就是看外观，凡色泽异常，外壳颜色与组织颜色高度一致的要加以注意，人工染色的海米，色素在海米外层，而自然海米光泽度好优质海米1颜色色淡黄淡红或粉白，鲜艳有光泽2外形体形完整，大小均匀，干度。
2、1虾米发黑，说明变质，不能食用2海米也称虾米或虾仁，为海产白虾红虾青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中扑打揉搓风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮干燥晾晒脱壳等工序制成的产品因如舂谷成米，故称海米。
3、正常虾米应呈淡淡的肉红色或黄色，若虾米呈老黄色，说明制作虾米的虾本身已不新鲜，若经过粉红染料着色的虾米，则呈鲜红艳丽的红色。
4、虾米发霉后闻起来没有虾米甜香，摸起来有点潮湿，吃起来就像泥土一样松软香菇闻起来依旧有香菇气味，但根部会出现青色霉块，有的菌伞下面褶裥会变潮湿笋干表面发白，颜色偏暗，摸起来有点粉质，闻起来有霉味。
5、一首先从色泽上看，体表鲜艳发亮发黄或浅红色的为上品，这种虾米都是晴天晒制的色暗而不光洁的，多数是在阴雨天晾制的在同一批次中，颜色大体一致是最好的，出现两种以上颜色的，质量不好的居多，有的是好与坏。
6、这样要看虾米本身的很水多少以及其中的盐分，虾米是海产品本身自带咸味，另外，商家在晒制过程中为了避免变质也会加盐处理的，如果干燥程度比较好，盐的含量比较高，自然存放的时间就会长，否则很短的时间就会发霉变质所以。

7、不能吃了干虾米发霉以后应该有刺鼻的氨味，发霉的虾米是不能吃的虾米又名海米金钩开洋是用鹰爪虾脊尾白虾羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品虾米是著名的海味品，有较高的营养价值虾米之称始见于唐代。
8、吃了会给身体造成胃炎或者是肠胃炎的情况发生，出现了发黄就说明食物出现了变质和发霉的情况发生平时在储存虾米的时候，一定要放到一个干燥，避免阳光直射的环境中可以放到一个玻璃的罐头中，有利于存放的时间更久。
9、甚至死亡经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌另外多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联所以建议用户发霉的虾米就不要食用了，其他的食物也是一样的，发霉后就不要食用了。
10、你好 可以断定你放在保鲜区且没有扎紧袋口存放时间也比较长了，因为冰箱内湿度较大所以导致发霉处理一下还是可以吃的，扔掉可惜了干虾米发霉以后应该有刺鼻的氨味，你先把虾米在温水中浸泡1小时，轻轻洗去霉点，再用清水。
11、你好 可以断定你放在保鲜区且没有扎紧袋口存放时间也比较长了，因为冰箱内湿度较大所以导致发霉处理一下还是可以吃的，扔掉可惜了干虾米发霉以后应该有刺鼻的氨味，你先把虾米在温水中浸泡1小时，轻轻洗去霉点，再用。

12、处理一下还是可以吃的，扔掉可惜了干虾米发霉以后应该有刺鼻的氨味，你先把虾米在温水中浸泡1小时，轻轻洗去霉点，再用清水过几次捞出控干水，加入食盐拌匀，放在大平盘中摊开，在太阳光下暴晒至脱水或在烤箱中烤干。
13、金勾虾米音乐营养丰富，含蛋白是鱼蛋奶的好几倍到几十倍还带有丰富多彩的钾碘镁磷等矿物及维生素D多索茶碱等成份，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材金勾虾米音乐中。
14、海米发霉之后不要食用，避免食物中毒宿疾者正值上火之时者患过敏性鼻炎支气管炎反复发作性 过敏性皮炎的老年人患有皮肤疥癣者忌食海米也称虾米或虾仁，为海产白虾红虾青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打。
15、那海米该如何保存才不会发霉呢方法1可以将淡质虾米放在太阳底下进行摊晒，等到虾米干了以后，可以把虾米装入到瓶子里面保存起来方法2当然，除了淡质虾米以外，也会有咸质虾米，咸质的虾米是不可以在太阳底下晒的。
16、1淡质虾米，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来2。