厦门特产零食有哪些

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1. 蒜蓉枝
小时候的最爱，迷你版的麻花，大锅里裹着糖浆炒出来，带一层蒜蓉，有些还有芝麻和葱花。常常买上一个透明袋子，咬起来嘎嘣脆。原本不吃蒜的人，一做成蒜蓉枝却好吃得不得了。
2. 蛋花酥
孩子的最爱，长条形的蛋花酥，外面的一层和蛋卷有点类似，内里的花生和糖被压得很实在。经常一口气能吃下半袋！
3. 冬瓜条
小时候常买的都是一包一包的，外面裹着一层白色的糖，内里带着淡淡的冬瓜绿色。大人们总喜欢泡在水里让孩子喝了降火，但总是忍不住抓起散扒一个藏在嘴里。冬瓜疏松中带着一点嚼头，一不小心就容易吃多了。
4. 鱼皮花生
厦门银小时候的家中常备，其实好料菌一直不太能接受鱼皮花生的“怪”味道。外皮的一层硬且脆，嚼在嘴里带着点鱼肝油的味道，却是不少大人们配茶配酒的最爱。
5. 嘴口酥
铜钱模样，一口就能吃进去一个，一放在嘴里就酥香满口。但多吃了两个立刻就上了火，也因此常常吃不过瘾。
6. 麻酪
好料菌特别喜爱的一道，一般分成花生和芝麻两种口味。一咬开外皮甜又带一点韧性，最意外的是一咬开外皮之后内里的胚心疏松得入口即化，好吃极了。
7. 椰子饼
和馅饼并称为厦门量大特产之一，皮和馅饼的很不一样，更厚也更香一些。内里的椰蓉馅还能吃到十足的椰丝口感，作为早餐也是不错。
8. 馅饼
老厦门零食中最标志性的，传统分为咸、甜两种。甜的多以绿豆沙为馅，咸的就少不了猪肉丁。
9. 桔红糕
如今已经很难能卖到的桔红糕，印象中每个都是雪白雪白的，外面裹一层糯米粉，入口轻轻一抿，Q弹爽口极了。因为不费牙口，最适合孩子和老人家一起享用。
10. 寸枣
过年时候的最常见，几乎每家里都会放上一大盆。咬在嘴里酥酥脆脆的，外皮上带一点白砂糖，多吃两块就知道应该配茶了。
11. 贡糖（花生酥）
再熟悉不过的贡糖，除了直接吃，像薄饼之类的菜里也多少还会用到一些。厦门的贡糖最古早的都是用红纸包着的，咬一块在嘴里，外皮压得很实，一碰到内里就能松软地落了一口，一吃就停不下来。
12. 明珠鱼片王
好料菌赌5毛钱你们在小学都吃过这个牌子的鱼片王！当时一小袋子好携哗像也就是5毛，鱼片的分量不多，但总还是会撕成更细长的小条，就这么可以吃过一个下午。
13. 麻糍
从鼓浪屿一路火到了中山路，老厦门的麻糍分量都很实在。外皮裹一层白芝麻，内里更是芝麻、白砂糖、花生碎等冲隐昌等仔细地填满。最棒的是糯米外皮软糯Q弹，内馅又丰富。
14. 韭菜盒
肥嘟嘟的韭菜盒本不应该算作零食类的，可相比起正餐，这还是更像是上下午茶时搭配的吃食。外皮脆而起酥丰富，里面的韭菜馅与肉末、香菇等融合，吃一个也就快有4分饱了。
15. 炸扣
只会用闽南语去念它的小吃，小时候要是拿到了一个，可要宝贝地咬开外皮，再细细地去嘬那里面的芝麻粒和花生碎。花生碎、芝麻碎、糖粒都均匀地分布着，咬一口能落了一嘴的酥与甜，厦门人贪甜的秘密可都藏在了这一口里。