吃海参到底有什么好处？

Question

吃海参到底有什么好处？这个问题不能听卖海参的商家的，也不能听个别人的，而应该请营养学专家来回答，而且应该用大量的实验数据说话。希望有关专家来回答。谢谢！

Answer 1

海参的第一个好处是可以补肾益精，因为从中医食疗角度上认为海参味咸入肾经，所以对于精血亏损、虚弱劳怯、小便频数、腰膝酸软、腰腿痛的人，如果适当的吃海参，通过补肾益精的作用，能够明显地缓解上述的症状。
海参的第二个好处是可以养血润燥，因此对于肺虚咳嗽、咳血、肠风便血、小便清长、肠燥便秘的人，如果适当的食用海参，都有着很好的养血润燥、增强体质达到增进健康的好处。

Answer 2

Answer 3

海参是一种含有极高丰富营养，很昂贵的一种海洋珍品食物，这样的食物味道非常鲜美，营养更丰富的，而且我国是海参养殖的大国之一，美味的海参还是可以吃到的，也有人称之为“海人参”，是一种名贵海产动物，因其补养功效和人参类似而得名，海参的营养价值是特别高的。今年年初我在北京看到有家宫品海参在做活动，所以我当时买了30只。（01004）
海参味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，海参的营养价值很高，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在《佛跳墙的做法》中就是其中一种主要原料，海参在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。
　　全世界海参共有数十种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种，我国所产的海参中以刺参、乌参、乌元参、梅花参等经济价值较高。那海参的营养价值到底有哪些呢?下面就给大家概述下海参的营养价值
　　1、海参的营养价值之延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力
　　海参含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年，长痘痘的童鞋也可以多吃。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群
　　2、海参的营养价值之海洋伟哥，补血调经。
　　海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
　　3、海参的营养价值之治伤抗炎、护肝保血管。
　　海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
　　4、海参的营养价值之益智健脑、助产催乳。
　　刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸(EPA和DHA)。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。我国古代民间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。
　　5、海参的营养价值之消除肿瘤、抗癌护心脏。
　　在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。
　　以上为我们介绍的关于海参的营养价值，相信大家看了之后对海参的营养价值会比较熟悉了。根据海参的营养价值体现，患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。而且，海参不能和甘草、醋一起食用，这个大家得注意了，我们以前也讨论过不能一起食用的食物。
　　海参美味更有保健价值，海参消除疲劳提高免疫力，海参对我们的健康非常有好处的，海参的营养价值如此丰富，有条件童鞋们可以考虑把海参加入到自己的菜谱中了。

Answer 4

海参本身营养是很高的，具体有什么好处，你百度看一下就清楚了，百度百科上面都说的比较清楚。

Answer 5

海参，广布于世界各海洋中，我国南海沿岸种类较多，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
1.防治血管疾病
海参中不含胆固醇，但含有丰富的优质蛋白质和无机盐，有助于调节人体脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降；可降低血机体胆固醇含量，能有效预防心血管疾病的发生。
2.促进胎儿发育
海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。
3.提高免疫力
海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
4.增强骨骼
经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。
5.提高记忆力
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力也有重要功效。
6.美容养颜
由于海参的蛋白质含量极其高，其中胶原蛋白也十分丰富，可与阿胶、鹿角胶相媲美，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，有美容养颜的功效。
7.增强性功能
海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环也有很大帮助。

追问

谢谢畸心的猪的详细解答。不过我还是希望对海参的各种物质各种元素的含量有数量化的了解。最好是列表，比如在100克的海参里各种物质的含量是多少？