很喜欢吃地瓜，地瓜都有哪些烹饪方法？

Answer 1

地瓜做法很多，比如地瓜饼、烤地瓜、地瓜小麻团。

1、地瓜饼

地瓜去皮切成厚片，放入锅中隔水蒸熟。地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。加入砂糖，搅匀。加入糯米粉，用勺子拌匀，再揉成面团。将面团捏成一个个圆形的小饼。锅中放油烧至6成热，放入地瓜饼用小火煎。一面煎至金黄后反过来煎另一面。

2、烤地瓜

地瓜刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟。将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可。

3、地瓜小麻团

地瓜蒸熟、压成泥。加入白糖（视自己喜甜程度加，我加了很少，因为用的是红芯地瓜本身就比较甜），搅拌均匀，加入糯米粉。揉成均匀的面团。搓成小圆球。滚上芝麻。依次都做好。锅中放油，烧热，将小麻球放入锅中，转小火，炸至表面金黄小麻团浮起来即可，捞出放在放有厨房纸的盘中。就可以吃了哈。一口一个，慢慢享用吧。

Answer 2

地瓜可以地瓜汤，烤地瓜，

一、第一种就是地瓜汤：其实大家都知道地瓜汤怎么做吧，先选几个红地瓜，然后洗净，用刀把地瓜皮削掉，切成小块，放到一边备用，锅中放入水，等水烧开了把面糊倒进去，煮个十几分钟，然后把刚刚切好的地瓜块放到锅中，等煮好的那一刻，香甜味扑面而来。

二、第二种是烤地瓜：选一个地瓜把它洗净，放在烤箱里面，烤几十分钟等到时间里就可以取出来，但是在烤盘上需要不停的翻动，不然会烤胡的。

三、第三种蜜烧地瓜：地瓜洗净，皮削掉，切成长方块，然后再分别切成圆形，红枣洗干净把里面的枣核去掉，然后切成碎末，炒锅上火，下红薯炸熟炒锅去油放在旺火上，加入清水，放糖烧化，然后再放入刚刚已经炸好的红薯，等到糖熬化了，盛入盘中就可以了。

Answer 3

地瓜是一个可以做菜也可以做主食的一种食物，味道偏甜，不用放什么材料就可以做的非常好吃，下面给大家说一下几种地瓜的烹饪方法。

地瓜粥

普通的大米熬的粥可能没有什么其他味道，但是放入地瓜就不一样了。将地瓜切成丁，直接放入大米中，加入适量的水就可以了，如果想要甜一些可以放些白糖。

煎地瓜片

将地瓜切成片，不要太厚，放入适量油中煎。片不是太厚的话，很快就可以好，如果过后就得多煎一会，到两面微微发糊为止。

地瓜糊

将地瓜蒸熟，放入榨汁机中，加入适量水和酸奶，进行搅拌，然后就可以喝了。根据个人口感可以多加或者稍加水。

Answer 4

拔丝地瓜考虑一下，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

Answer 5

地瓜可以蒸、可以炸、可以芝士焗，都很好吃。