上海青团好吃的牌子有王家沙、杏花楼、乔家栅、沈大成等。
豆沙馅是青团的经典口味，几家老字号的味道都差不多。从原料看，大多选择大红袍赤豆，手工煸炒成沙，讲究的是细腻。不过，王家沙细沙青团用了少见的艾叶皮——目前上海老字号都用麦青汁染色，只有王家沙保留了艾叶汁染色。
与麦青相比，艾叶青团有股独特的清香。而且艾叶汁染色比麦青汁难度高，如果调配不当，会影响青团的卖相。但从实测看，王家沙的艾叶青团调配得恰到好处，比麦青汁青团色彩要深些，还夹杂了一些艾叶碎末，清香味非常浓郁，完美呈现了豆沙青团的经典口味。
青团简介
青团是江南地区的传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团。
古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。
以上内容参考：百度百科—王家沙
上海青团哪个牌子好吃
上海青团哪家品牌口味佳？王家沙、杏花楼、乔家栅、沈大成等品牌的青团都颇受好评。在这些传统口味中，豆沙馅青团最受推崇，各老字号的豆沙味道相近。这些青团大多选用大红袍赤豆为馅，经过手工煸炒至细腻。艾叶皮青团独具特色，王家沙是少数仍保留艾叶汁染色的老字号。与麦青汁相比，艾叶汁染色难度更大，若...
上海青团哪个牌子好吃
上海青团好吃的牌子有王家沙、杏花楼、乔家栅、沈大成等。豆沙馅是青团的经典口味，几家老字号的味道都差不多。从原料看，大多选择大红袍赤豆，手工煸炒成沙，讲究的是细腻。不过，王家沙细沙青团用了少见的艾叶皮——目前上海老字号都用麦青汁染色，只有王家沙保留了艾叶汁染色。与麦青相比，艾叶青团有股独...
如何评判好吃的青团 哪个牌子的青团最好吃
哪个牌子的青团最好吃 1、元祖--最实在 元祖的蛋黄肉松青团很受欢迎，实实在在，一整颗蛋黄，皮薄厚正好，不甜不腻。据说，皮是纯艾草汁做的，没有乱七八糟的小麦草和抹茶，价稍贵。价格：12元 口味：肉松蛋黄| 红豆| 香菇| 核桃枣泥 2、德兴面馆--名头响当当 德兴馆的名头响当当，但他们家青...
什么品牌的青团超好吃呢?
五芳斋：五芳斋始于1921年的浙江嘉兴，以售卖粽子为主，是我国食品界里的首批“中华老字号”品牌。五芳斋的青团吃起来黏糯Q弹，入口有淡淡的艾草香气，豆沙、黑芝麻两种经典馅料稳固钟爱传统口味的食客。沈大成：沈大成是上海著名的老字号食品店，创建于光绪年间。沈大成的青团采用黄金皮馅比，真正做到了皮...
上海哪个牌子的青团好吃呀
推荐王家沙的 但是百相对比较贵 不过个头相对大点 口味选择甜的咸的都有 豆沙 2元1个 马兰度头 3元专 咸菜肉丝 3元 枣泥 3元 蛋黄肉松 3.5元 蛋黄豆沙属 3.5元 还有一个什么水晶的 也3元 一盒5个哦~~~我明天打算去买咯~~~
青团是来自江南的味道,哪些店铺的青团好吃?
4. 杏花楼也是一家颇具盛名的百年老字号。他们家的豆沙青团，以其独特的配方制作，皮薄馅多，香糯可口，豆沙细腻，与其他品牌的青团有明显区别。杏花楼提供预包装和新鲜制作的青团，但新鲜制作的需在实体店购买。5. 赵大有以传统青团著称，咸蛋黄肉松、豆沙、芝麻这三种口味的青团最受欢迎。团子上的...
上海青团哪里的最好吃
1. 上海哪里可以品尝到最佳青团？2. 不同人对于上海最佳青团的看法各异。3. 一些人认为王家沙的青团口味绝佳。4. 另一些人则偏爱杏花楼的青团。5. 还有人认为农家自制的青团最为美味。6. 青团的食材包括水磨糯米粉、粘米粉、白砂糖、热水、大麦若叶青汁、鸭蛋黄、肉松、蛋黄酱和猪油。7. 青团的...
哪些品牌的青团非常好吃?
6. 南京大牌档：南京大牌档是南京地区的知名餐饮品牌，其青团以地道的南京风味著称，不仅在当地受欢迎，也在外地有一定的知名度。7. 上海杏花楼：上海杏花楼是上海的老字号，其青团在上海乃至全国都享有盛誉。杏花楼的青团选料考究，制作精细，口味正宗，是很多消费者清明时节的首选。8. 苏州林林：苏州...
青团是来自江南的味道,哪些店铺的青团好吃?
这个其实比较知名了，也是一家百年老字号，他们家的豆沙青团，听说是他们家的瑰宝配方才做出的青团如此绵密细腻，不但皮薄馅多而且香糯可口，豆沙很细腻，一吃就能感觉到和其他品牌的青团不一样。他们家有预包装的也有新鲜卖的，但是新鲜卖的要实体店吧！5. 赵大有 ...
上海哪个牌子的青团好吃呀
推荐王家沙的 但是相对比较贵 不过个头相对大点 口味选择甜的咸的都有 豆沙 2元1个 马兰头 3元 咸菜肉丝 3元 枣泥 3元 蛋黄肉松 3.5元 蛋黄豆沙 3.5元 还有一个什么水晶的 也3元 一盒5个哦~~~我明天打算去买咯~~~
