中式快餐与西式快餐的比较
经营方式的不同,营养价值的不同,为什么中式快餐比不上西式快餐,西式快餐的优缺点,如何发展中式快餐,任选角度 ,禁止转载知道中相关问题的答案,但可以从其他网站中转载,答得好,悬赏分会增加
借鉴西式快餐的管理
在竞争激烈的快餐市场中，西式快餐总能立于潮头，是因为它有着第一流的管理。要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。优质的产品，快速友善的服务，清洁卫生的用餐环境是西式快餐管理的三大要素。
产品质量：所选产品其重量，质量，卫生状况，加工要求，包装，运输，储存等都有非常严格的标准。为保证每块鸡的质量及口味绝对让顾客满意，炸好以后必须在保存时间内售出，否则炸鸡必须废弃。统一的标准，规程，时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，都能品尝到品质相同的炸鸡。
优质服务：西式快餐的服务要求让顾客感受到亲切，舒适，迅速，要尽量满足顾客的要求。收银员必须严格按照收银规范来操作，不得有半点马虎。细致入微地服务，使顾客有宾至如归的用餐感受。
清洁卫生
西式快餐有一套严格的完整的清洁卫生制度，它包括：随手清洁，以及每日，每周及每月的例行清洁。餐厅的每一位员工都会运用不同的清洁工具进行不同的清洁工作，都会小心，爱护，留意，给每一位顾客留下美好的用餐经验。
西式快餐:麦当劳
真功夫主营产品:蒸饭,排骨等,
麦当劳主营产品:炸鸡翅,薯条等.
真功夫卖点:蒸(真)的有营养,打营养牌;
麦当劳卖点:时尚,方便.
真功夫销售对象:讲究饮食健康而工作节奏快的现代年轻人,其经营理念的灵感来自于全世界营养专家批评麦当劳垃圾食品,鸡翅薯条至癌,可乐导致美国大幅度提升儿童肥胖株儒,提醒国人注意饮食健康;
麦当劳销售对象:儿童,大中学生.
真功夫原名双种子,总公司在广东东莞.变更名字前既经营中式快餐,也卖西式炸食品,经营状况不好,后请专业咨询公司策划并作市场调查,抓住健康饮食主题,倡导现代年轻人要重视营养.从此获得巨大成功.
麦当劳,原为人名,总公司在美国.其创作的快餐文化,带动了饮食届的巨大革命,因其美味的鸡翅,安静的环境,深受儿童和年轻人喜欢.但由于其食品对人体健康存在很大隐患,并因此在美国引发多场大规模官司,至今未能解决.并从此敲响了人们对健康饮食的重视.但由于其百年的品牌效应,良好的服务,幽静的环境,和时尚的饮食文化还是深受年轻人喜欢,并不断推出非油炸食品以应对不健康食品称惠对其冲击.
西式快餐:麦当劳
真功夫主营产品:蒸饭,排骨等,
麦当劳主营产品:炸鸡翅,薯条等.
中西快餐和正餐的区别
- 品种的区别：中式快餐以中餐为主，西式快餐以改良的简单西餐为主。- 定位的区别：中式快餐满足大众基本需求，西式快餐则提供特色西餐体验。- 发展的区别：西式快餐进入高速发展期，中式快餐仍处于原始积累期，发展思路、时段和途径不同。- 文化的区别：中西餐饮文化差异源于不同社会文化和历史发展，西式快...
中式快餐和西式快餐消费行为的不同
中式快餐和西式快餐在消费行为上存在一些明显的不同。1. 品种：中式快餐的主体品种以中餐为主，为消费者解决吃饭便捷的问题。而西式快餐的主体品种以西式快餐为主，虽然也提供一些东方料理，但往往作为补充，并且相对较为昂贵。2. 性价比：中式快餐的价格较为亲民合理，健康营养，适合人们长期用餐消费。而...
中式快餐和西式快餐的优缺点各是什么?
有人说，西式快餐可以走着吃，中式快餐只能坐着吃。这就是中西快餐最大的区别。 西式快餐的管理 在竞争激烈的快餐市场中，西式快餐总能立于潮头，是因为它有着第一流的管理。要求员工要有敬业精神，对顾客的服务要细致入微。优质的产品，快速友善的服务，清洁卫生的用餐环境是西式快餐管理的三大要素。...
为什么中式快餐大多是个体户经营,而西式快餐却都是大企业
中式快餐与西式快餐在经营形式上的差异，主要源于各自的特点和市场需求。西式快餐主打快速便捷，简化了食材与烹饪过程，便于标准化生产和连锁化经营。这类快餐种类相对单一，易于集中加工，标准化程度高，易于复制，形成规模效应。加之消费群体对品牌认知度较高，更倾向于连锁品牌，因此西式快餐多为大型企业运营。
西式快餐和中式餐你更喜欢哪个?
3、口味不同：中餐菜肴以酸甜苦辣咸，五味俱全为名，并富于变化，并且多数菜肴是完全成熟后再食用。西餐的口味变化比较少，并且主要以甜食和咸食为主，追求菜肴鲜嫩，如牛排、羊排等，讲究熟嫩程度，分为三分、五分、七分熟等。4、主食不同：中餐拥有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。在...
中式餐饮和西式餐饮显著的区别和联系是什么?
价格有区别。西餐的价格明显高于中式快餐，这是市场上的普遍规律。很多人花了好多钱在西式快餐店仍然吃不饱，却能在中式快餐店吃上好几顿了。环境有区别。90%以上的人都认为西式快餐店的环境氛围比较好，尤其是一些小年轻，谈恋爱的情侣，在西式快餐店更能找到感觉。感觉很有品味，有档次感。风格有区别...
中式快餐为什么打不过洋快餐
就算同一个厨师，不同时间做出的口味可能还是有差异。因此，想要对中餐口味做出一个稳定的预期，就比较困难了。西餐则不然，只要想做到，全球任何一个角落的口味可以做得完全相同。 西式快餐质量标准数据化，中式快餐的差异化，这两个特点决定了在商业连锁方面，中式快餐肯定要比西式快餐逊色得多。
为什么中式快餐比西式快餐更有前景呢?
传统快餐主要以西式快餐为主，如汉堡、薯条等，这些食品通常偏向于高热量、高脂肪、高盐分，而且营养价值不高。而中式快餐则不同，它以传统的中餐为基础，加入了现代化的经营理念和技术，使得快餐更加健康、营养、美味。中式快餐通常包括了米饭、面食、汤类、炒菜等，其中的菜品种类丰富、口味多样，营养均衡...
中式快餐和西式快餐哪个好?
西式快餐是指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手拿取，不需要使用餐具，大部分可以外带或外卖。大力发展中式快餐能够使居民用餐模式发生变化（实现“菜篮子工程”精细化为“菜盘子工程”）。菜市场的零售需求减少，必然降低城市中食品原材料对各菜市场零售商的物流配送压力，从而有利于缓解城市的...
为什么西式快餐相比于其他餐饮更容易成功?
2、从资实力上看。西式快餐拥有雄厚的资力量，而中式快餐往往资金薄弱。目前的中式快餐业多属个体、私营或合作企业，资力量薄弱，_般能发展到2个-3个连锁店已是不错，而很难发展为在全国、乃至全世界的知名集团和企业公司。3、从消费群体上来看。洋快餐与中式快餐的目标群体存在着相当大的差异，一份...
