大马哈鱼籽冷冻后怎么吃

Question

大马哈鱼籽冷冻后怎么吃

Answer 1

凉拌大马哈鱼籽


主料：

马哈鱼籽50克；

洋葱1/4个；

香菜2棵。

辅料：

 é†‹1匙；

味精适量；

香油适量。

做法步骤：


1. 用醋将大马哈鱼籽拌开。

2. 将洋葱切碎。

3. 将香菜切成碎末。

4. 将切碎的洋葱，香菜和醋拌的鱼籽放在一起，放入适量的味素，香油拌匀即可。

小贴士：

1、不要放糖，否则会腥；

2、不用放盐，因为大马哈鱼籽本身是盐渍的；

3、醋是解腥的，可根据个人口味适量多放或少放；

4、拌过的鱼籽，可静置一段时间，吃起来口感会更好。

Answer 2

冻着的时候只有炖着吃了，不过解冻后就有好多的吃法了。解冻后用盐水煮熟然后用葱姜丝加上红酒爆炒着吃也很好。