“小人仙”是什么？

Answer 1

小人仙和蛏子并没有什么区别，它们两个是一种东西。

有一种海鲜长的通体笔直，外壳圆滑，看起来就像一根笔管一样，所以渔民们常把这种海鲜叫做“笔管螺”，其实它叫“蛏子”，学名是“缢蛏”，又有别名叫“小人仙”，是一种软体的贝类动物。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。

蛏子的肥美季节

每年的3～5月份是吃蛏子的最佳季节，因为此时的蛏子肉质最为肥美，味道也最鲜美，口感非常好。尤其是进入四月份后，蛏子肉会一天比一天肥壮，口感、味道也会更好。

过了五月份以后，其实蛏子还是可以吃的，但此时的蛏子就开始走下坡路了，口感和味道都会差很多，也慢慢开始变瘦了。

每年的中秋到农历10月中旬，都是蛏子的繁殖季节，这个时候的蛏子肚子里有子，吃下去软软的，有点像糨糊的感觉，而且没有味道。大约再过30～40天后，蛏子排精、排卵结束后，性腺开始萎缩，肉质又会鲜美起来。