鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。
生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。
中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴盛，形成了丰富的鱼生饮食文化。
鱼类寄生虫对于人类是否有影响?
1. 鱼生确实可能含有寄生虫。2. 特别是那些生长在水质较差环境中的鱼，它们体内的寄生虫数量可能会更多。3. 然而，大部分鱼身上的寄生虫并不会传染给人类，并且在经过高温烹饪后会被杀死。4. 因此，除非是在特定情况下，食用经过适当高温加热处理的鱼类并不会导致寄生。5. 寄生虫是一种能够引起疾病...
鱼生有没有寄生虫
鱼生有寄生虫。鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低。事实上，所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险，这是由于水中的哺乳类动物，其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境。这些寄生虫附着于其它生物上，可能被鱼类所食用，进而使鱼类携带寄生虫。所以，在深海环境中，尽管海水有着相对较高...
鱼生有没有寄生虫
鱼生有寄生虫。鱼身上常见的寄生虫有很多，大多是运输或食用过期的鱼、鱼刺、鱼卵等引起的，常见的寄生虫有：姜片虫、肺吸虫、钩虫、阿米巴虫、姜片虫、隐孢子虫等。寄生虫（parasite）指具有致病性的低等真核生物，可以作为病原体，也可作为媒介传播疾病。寄生虫特征为在宿主或寄主（host）体内或附着于...
鱼生有寄生虫吗
1、鱼类是会有寄生虫的。尤其是在水质较差的环境中生活的鱼类，寄生虫会更多。2、但是，鱼类携带的寄生虫很多都不会感染人类，而且在经过高温烹饪以后很容易被杀死。所以一般除了极少数的情况以外，人类在食用经过高温加热烹饪的鱼类以后，并不会感染寄生虫。
鱼生有没有寄生虫
鱼生有寄生虫。鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低。事实上，所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险，这是由于水中的哺乳类动物，其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境。这些寄生虫附着于其它生物上，可能被鱼类所食用，进而使鱼类携带寄生虫。生活在海洋、尤其是深海环境的鱼类，尽管水质...
鱼生会有寄生虫吗
鱼生有寄生虫的。特别是那些居住在水质不好的地方的鱼，体内的寄生虫数量也会增加。不过，大部分的鱼身上都有不会传染给人的寄生虫，并且在高温下煮熟之后，就会被直接杀死。因此，除非是在一些特殊的情况下，否则的话，吃了被高温和加热过的鱼，是不会被寄生的。寄生菌是一种具有致病力的低等真核...
鱼生里面有寄生虫吗
但是，一般的寄生虫之类的细菌在经过持续的高温烹饪后，极易死亡；而且在鱼肉的冷藏保存过程中，超低温也能帮助消灭寄生虫，抑制细菌生长，所以只要不生吃鱼肉，基本不会有食用之后人体感染的情况发生，它们最终都会变成被人体吸收消化的蛋白质。“鱼生”又称生鱼片，古称鱼脍或脍，是以新鲜的鱼贝类生...
鱼生有寄生虫吗
鱼生是有寄生虫的，鱼类中有很丰富的营养，做成鱼生生食更是可以帮助保留所含的大量维生素A、D和B族，但还是含有细菌之类的，吃生鱼片有可能感染寄生虫，如肝吸虫和异尖线虫。鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的...
鱼生里面有寄生虫吗 生鱼里面有没有寄生虫
1、鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低。事实上，所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险，这是由于水中的哺乳类动物，其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境。这些寄生虫附着于其它生物上，可能被鱼类所食用，进而使鱼类携带寄生虫。所以，在深海环境中，尽管海水有着相对较高的盐分含量...
广东鱼生不怕寄生虫吗
鱼生有寄生虫，但是挡不住广东人对鱼生的热爱，并且在吃的时候都会进行谨慎的处理，使用新鲜的鱼生，并且进行杀菌，如果是吃处理不当的鱼生，那么就容易染上疾病，所以吃鱼生需要注意卫生等方面。事实上，所有的鱼都有携带寄生虫的风险，不同的鱼类，所携带的寄生虫也可能不同，所以在吃鱼生的时候，...
