家有癫痫儿好揪心？或许生酮饮食能帮忙！

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癫痫自古以来就是一种可怕的疾病，相信看过癫痫发作的人都会觉得手足无措，古人认为这是「中邪」的征兆，因此管癫痫叫做「羊癫疯」，各式各样的「驱魔」、「赶鬼」仪式于是被发明出来治疗癫痫，当然，这一点都不管用。古希腊学者后来发现用「饥饿法」（Fasting），可以减少癫痫发作，不过很显然的，在没什么监控的情况下，病人很容易被饿死，或是因为耐不住饥饿所以治疗失败，一直到1910年代，开始有科学家改良单纯的饥饿法，加入一些热量很低的食物，例如蔬菜，大量开水等减少饥饿感，希望可以成功治疗癫痫。 (推荐阅读：癫痫发作怎么办？第一时间四步骤帮帮忙！)

1920年代，梅约诊所的内分泌科医师Rollin Woodyatt发现人体在饥饿时，肝脏可以制造酮体（ketone bodies），这跟人类吃进大量脂肪而且缺乏淀粉的时候情况类似，因此「饥饿法」进阶成为现今有名的「生酮饮食」，并且正式用来治疗癫痫。

到了1940年代，因为医疗科技的进步，癫痫药物有了长足的发展，越来越少人用极度严苛的「生酮饮食」来治疗癫痫，尤其许多癫痫患者都是嗷嗷待哺的婴儿，或是对食物有很多「偏执」的儿童，要说服他们（或是他们的家长）使用「生酮餐」实在是非常困难，因此往后的半个世纪，生酮饮食几乎快要从世界上消失。 (推荐阅读：生酮饮食遭热议！减脂、抗癌、治糖尿病有奇效？)

然而，在癫痫药物蓬勃发展的50年后，医师发现，大约有三成五的病患对于药物治疗成效不佳，不是副作用太强，就是根本没什么反应。于是1990年代起，又有医师开始使用「生酮饮食」治疗用药成效不佳的病患，大多是婴幼儿和儿童。这时候的生酮饮食又更进化了，科学家发现，使用中链脂肪酸（Median Chain Triycerides, MCTs）可以更有效率的生成酮体，因此「生酮饮食」有更多变化，自由程度大为提升，病患的接受度也更好了。

若要使用「生酮饮食」，医师会依照孩童癫痫的严重程度和生长发育状况，订定饮食治疗的目标、时间长短和计画，有可能再搭配药物，也有可能单纯使用饮食治疗。研究发现，大概10至25%的儿童可以成功摆脱癫痫，恢复正常饮食也不再复发，剩下的即使有可能再复发，也有一半以上的病患症状明显减轻，甚至有些病患吃了两周的「生酮餐」后就有显著改善，这样的成效大大鼓舞患者家庭和医师，许多医院于是纷纷开始发展不一样的生酮饮食计画，并且搭配营养咨询，帮助患者和家庭设计多样化的生酮餐点。 (推荐阅读：燃烧脂肪还肌肉？运动单靠生酮饮食电解质易不足！)