吃剩菜剩饭有很大的危害，主要体现在以下几方面：
第一，如果剩菜剩饭没有变质，一般没有直接的危害。但是营养成分会大大折扣，长期食用这类食物，也不好。
第二，一般情况下，剩菜、剩饭里细菌的数量会增加，并且在饭里大量繁殖，吃下去不健康。
第三，剩菜剩饭放置时间长了，会产生很多亚硝胺类的物质。
剩饭剩菜应及时冷却并在冰箱中存放：
如果在室温下存放食品，微生物可以迅速繁殖，导致食物腐败。因此，熟食在室温下不得存放2小时以上，所有熟食应及时冷却并冷藏，冷藏温度最好在5摄氏度以下。
将剩饭剩菜放入冷而干净的容器中，使用敞口的盘、碗来盛放，将大肉块切成小块，频繁搅拌带汤的食物可以加快冷却的速度。
经常吃剩菜剩饭对身体有什么影响
2、营养不良：剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后，维生素C、B族维生素等水溶性维生素几乎消失殆尽，大部分矿物质也随之流失，如经常食用此类食品，极易体质下降、发生营养不良性疾病。老人、幼儿或病患者，吃剩饭犹如雪上加霜，对身体有害无益。3、食欲下降：剩饭菜经过一段时间的放置，色香味无法保持原...
经常吃剩菜剩饭有什么危害
常吃剩饭剩菜会导致食物中毒或营养不良，空气里的有害细菌会在2个小时左右就附着在剩饭剩菜上开始繁殖，蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部份都会产生有害物质，例如硫化氢、胺、酚等。剩菜剩饭中的营养物质所剩无几，经常吃剩饭剩菜，就无法满足身体所需的营养，从而就会出现营养不良的情况。
吃剩饭剩菜有害健康,那么剩菜剩菜怎么处理呢?
吃剩饭剩菜可能对健康造成不利影响，原因有二：首先，剩饭剩菜中的有害物质，如亚硝酸盐，随着时间的推移可能增加，长期食用可能增加患癌症等慢性疾病的风险。其次，剩饭菜中的细菌、霉菌等微生物可能超标，可能导致食物中毒和胃肠炎。因此，面对剩菜剩菜，我们应采取“能丢则丢，能不吃就不吃”的原则，...
吃剩饭对身体有影响吗
吃剩饭对身体有影响吗 1.可能造成食物中毒 剩饭剩菜的保存其实是有着一定的办法的，但若是保存的不当的话，食物中的各种有害物质，细菌便开始滋生了，特别是那些保存的越长的食物，里面的有害物质就越来越多。2.容易造成营养不良 食物本身是存在着各种各样的有益物质以及维生素，不同的食物所富含的...
经常吃剩饭剩菜的危害
经常吃剩饭剩菜会有以下危害：1. 食物中毒：剩饭剩菜容易滋生细菌和微生物，如果存储不当或者加热不彻底，会导致食物中毒。细菌如沙门氏菌、大肠杆菌等会引发腹泻、呕吐等症状，严重者可能会危及生命。2. 营养不均衡：剩饭剩菜中的营养成分会随着时间的推移逐渐流失，特别是维生素和矿物质。频繁食用剩饭剩菜...
长期吃剩饭剩菜的危害
1、营养不良营养不良是长期吃剩饭剩菜的主要危害之一，因为剩饭剩菜中的维生素C、B族维生素等水溶性维生素，以及其它营养物质会大量流失，长期食用这种饭菜会导致人体无法吸收足够的营养物质。2、降低食欲剩菜剩饭放置一段时间后，饭菜的色、香、味都会发生变化，尤其是几种剩菜混合在一起加热后，其味道更是...
经常吃剩菜剩饭有什么危害 经常吃剩菜剩饭的危害
1、经常吃剩饭的危害是会导致食物中毒，因为剩饭在存放过程中会被各种常见致病菌污染，由于剩饭中亚硝酸盐的含量会随着存放时间加长而逐渐增加。2、如果经常吃剩饭，会增加消化系统肿瘤的危险性。剩饭经过反复加热后，营养成分会随着加热的次数慢慢流失，会造成体质下降，发生营养不良。
剩菜吃多了会致癌吗
一般不大量吃不会致癌。随着存放时间的增加，剩饭菜中亚硝酸盐的含量确实会增加。当亚硝酸盐进入人体后，在一定条件下，可以转化成亚硝胺。亚硝胺是一种很强的致癌物，可诱导肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌等等。不过，到底是否会致癌，还要看“剂量”。只要一次不吃几十公斤的隔夜饭菜，就不会有啥大问题...
吃剩饭菜对身体有害吗 吃剩饭菜对身体好吗
1、常吃剩饭当然对身体是有害的。2、因为剩饭过了一夜，就会产生一些对身体不好的物质，而且常人经常吃剩饭对身体也不好，更不用说孕妇这一特殊时期了，所以说还是要少吃多餐。少吃些新鲜的东西，一顿一顿地吃，一定要注意食物的清洁卫生，毕竟身体健康才是最重要的。
剩菜剩饭吃了对人体的危害有多大
之所以会吃剩菜剩饭的人多是一些比较节俭、不舍得浪费的人，而他们既然节俭不浪费，那么在吃不下这么多剩菜剩饭的时候也会选择继续吃完，所以时间长了、次数多了就变成了吃太多、致肥胖了。剩饭食要科学研究储藏：剩饭食要科学研究储藏：室内温度下储放剩饭食非常容易造成 剩饭食中的病菌等微生物菌种物质...
