后厨副厨岗位演讲稿

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尊敬的各位评委、亲爱的同事们： 大家下午好！
我叫###，此刻代表餐厅后厨班组参加这次演讲比赛，心里无比激动,首先感谢领导从百忙中抽出时间，组织我们开展这么有意义的演讲比赛，使我们从内心深处被温暖、被感动、被鼓舞。作为一名厨师，我深知责任的重大，自古“民以食为天”，在日常的工作中，我们不敢有丝毫的马虎，一直以来在领导孜孜不倦的关心、帮助、正确指导下，都能顺利的完成每份工作任务，拿破仑有言：不想当将军的士兵不是好士兵。今天站在这个讲台，我觉得我是最勇敢的。
我的形象代表谁？我认真思考， 首先，从工作方面着手，餐厅工作是公司的一个形象窗口，由于工作性质涉及到每位就餐者的切身利益，因此这个工作岗位对我们厨师的整体素质要求非常高。对于到来的每一位宾客，我们都认真对待、做好准备，注重细节，严格把好菜品的每道程序，确保所出菜品的色、香、味、形的完美结合，工作中领导对我们要求非常严格，可以说到了“近乎完美”的地步，常组织我们开会，要求我们要严格把好食品安全关，食品安全重于泰山，注重菜品的卫生、质量及花色品种的搭配，只有这样才能让宾客满意，尽到我们应尽的责任，工作上领导为我们树立了一个很好的榜样，每天起早贪黑，面对工作尽职尽责，大大的带动了我们工作的积极性，三年来领导带领着我们在确保饭菜质量的前提下，别出新意、不断创新，尽最大努力让职工们吃的满意、吃的舒心，餐厅就是我们聚守南京的家，为了家的形象，我们会更加努力，勤奋进取。
工作之余，我们勤奋学习，公司的招待工作量明显增加，这意味着什么？意味着公司的发展越来越好，意味着宾客的要求越来越高，意味着我们会面对更大的压力与挑战，没有压力就没有动力，为了把公司形象、餐厅的好形象，一如既往的展示给宾客，我们唯有不断地学习，掌握更新的烹饪技术水平，在这方面领导花费了很大的精力，常组织我们去参观学习，鼓励我们多思考多练习多掌握营养配餐方面的知识常识，结合实际，把菜品搭配的营养、美观、合理，以后的工作中我们会深抓技术技能，好好学习。
保证饭菜质量，提高技能水平，让大家吃得满意，这是我们前进的方向和奋斗目标，要想达到这个目标就必须一点一滴从生活上约束自我，要乐于助人、团结同事、遵守纪律，细心踏实，这也是领导一直以来对我们的要求，我们时刻铭记在心。我们来自五湖四海，却有缘相识于此，领导更是像一位大家长，教导我们、包容我们，鼓励我们。时刻为我们着想，把我们的利益放在第一位，有这样温馨的大家庭、有这样仗义执言的大家长，我想我们没有理由不好好工作，没有理由不奉献自我。
在此，我深深的祝福领导及各位同事们，祝大家万事如意，平安幸福，谢谢！

这样回答行吗