大学食堂包窗口赚钱吗？

Answer 1

有国家财政补贴，越好的大学补贴越高。

教育部明确规定高校食堂要体现公益性，也就是说，不管采取那种模式经营大学食堂，价格都要低于市场价或者等同于周边高校。这一要求，食堂就只能在原材料和人工上压缩成本，所以很多高校食堂的口味就不怎么好，专门找批发市场购买原材料，原材料的档次不是很高。主要是为解决温饱问题。

大学食堂饭菜为什么比外面便宜：

管理制度。公办高校对学校食堂都有严格的管理规定，要求学校食堂的价位不能超过某个价位，这项制度就限制了学校食堂的价位。学生们的生活费中的很大一部分是花在吃喝上，学校这方面的规定也能够让大学生们以较低的价格吃到安全的饭菜，减轻大学生们的压力。

盈利模式。大学里面的人流量是很大的，人多也是他们的一大优势，虽然饭菜便宜利润很薄，但是因为吃饭的人流量大所以其实还是有一定利润的。

竞争。大学食堂可能也会分为不同的商家窗口，这些都是有竞争的，如果哪家饭菜价格高的话学生们可能就会去其它窗口、食堂吃饭，所以为了吸引学生这些食堂也不敢把价钱定的太高。

补贴。公办学校能够得到政府的教育补贴，学校方面也会根据各个食堂的刷卡情况给予食堂方面一定的补贴，这也是学校食堂饭菜价格比较便宜的重要原因。

在大学食堂包窗口赚钱吗：

1.弄清楚开店的流程，分析初期的成本投入。大学摊位数量有限，竞标比较激烈，在选择具体的项目之前，可以先去预想的大学，咨询办理流程和成本费用，个别学校的摊位费用是抽成结算，其他费用需要另外支付，再加上大学每学期有3个月左右的假期空置，充份考虑之后再做打算。

2.是否比较突出的优势。这个优势包括三个方面：一是良好的人际处理关系，学生对饭菜比较挑剔，如何赢得他们的支持，愿意主动帮你分享给朋友和同学，是制胜关键；二是饭菜优势，例如食材新鲜、味道美味、色彩搭配小清新，亦或是适应大部分学生的地方性特色美食，总之要形成自身独一无二的特色，提高竞争力；三是价格优势，可以薄利多销，以吸引学生客户群为主。