生活中哪些蔬菜补气

Question

生活中哪些蔬菜补气

Answer 1

专家指出，对于气虚体质者，可以通过饮食的方法进行调养。选择补气的食品，如小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物有很好的健脾益气的作用，但食用的量不可过多，要根据自己的具体情况进餐，也可以配合药膳，效果会更好。

对于阴虚者，应少吃刺激性食品，饮食宜清淡，少饮酒多吃新鲜水果蔬菜，同时保持心情舒畅，生活有规律。但是不可盲目服药，随意进补，以免引起不良后果。专家建议，可以多从日常饮食中注意补气滋阴去火。记者特邀一些中医专家，提供以下一些补气滋阴去火的食方。

生津补气人参茶

人参和麦冬，略为浸泡汤水中1小时，将人参取出切细片后加水4-6杯，放入锅中煮至半杯，略冷，滤去渣，倒入瓶中冷后当茶饮。

●功效：人参补气，麦冬也补气，是适合热燥性者之补气药材。人参主根甘醇，麦冬滋阴生津，两者配合可生津补气。夏日有皮肤化脓者则可以参须10克，瘦猪里脊肉，炖食，每日喝汤吃肉，可即改善。

人参大枣粥

人参6克，大枣5枚，大米60克加水熬成粥。在制作时，大枣应去掉核，以防人在食用时误吞而发生意外，与人参同煮。

●功效：经常食用此粥可补中益气，尤其适合脾胃虚诸症，是很好的药膳。

金沙玉米粥

玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克 （玉米和糯米要用清水浸泡2个小时），加水适量，用大火煮沸后，再用小火煮至软熟，加入糖再煮5分钟即可。

●功效：玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分，所以，此粥对气虚体弱者强身健体有好处。

山药桂圆粥

山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，白糖适量。把山药去皮切成薄片。将山药片、桂圆、荔枝肉、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。

●功效：此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。

参考资料： http://www.cnr.cn/jlfw/tsyy/200907/t20090729_505414950.html

Answer 2

菠菜

Answer 3

少说话多提重物