1、选用新鲜的三文鱼。
2、首先把片刀水煮消毒，把新鲜的三文鱼去头尾，沿脊骨片开。
3、去脊骨和腹部大刺，然后用干净的镊子把中间的一排小刺夹出。
4、分割成块，用保鲜膜包起冷冻保存。
5、选一个深一点的玻璃盘，倒入冰块，用锡纸覆盖。
6、取一块新鲜的三文鱼，去皮切成片。
7、卷成花朵是形状。
8、放在紫苏叶上。
9、把卷好的三文鱼放在冰盘上。一半切片点缀，另一半挤汁淋在鱼肉上。
特别提示
以每500克10片为标准去切片比较好；
鱼要保鲜，能冷冻；
柠檬不可或缺；
用水果和蔬菜来搭配更美丽好吃。
三文鱼刺身的做法
1、原料：三文鱼300g、紫苏叶一把、生抽15ml、芥末酱适量、醋少许、白糖少许、白开水少许。2、冰鲜的三文鱼半扇，拔去大刺。3、将三文鱼切成大块诺干，取一块生食，其他用保鲜膜裹好放入冰箱冷冻。4、备用的三文鱼去皮。5、将三文鱼切成0.3-0.5cm左右薄厚的片。6、取一深盘放入冰块，上铺保鲜膜。7...
三文鱼刺身怎么吃
1、主料：鲜三文鱼柳250克、白萝卜适量、绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、黄瓜1段。2、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。3、三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。4、再切一些薄片，摆成花形。5、黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一...
三文鱼刺身的做法
1、选用新鲜的三文鱼。2、首先把片刀水煮消毒，把新鲜的三文鱼去头尾，沿脊骨片开。3、去脊骨和腹部大刺，然后用干净的镊子把中间的一排小刺夹出。4、分割成块，用保鲜膜包起冷冻保存。5、选一个深一点的玻璃盘，倒入冰块，用锡纸覆盖。6、取一块新鲜的三文鱼，去皮切成片。7、卷成花朵是形状。8、...
刺身三文鱼怎么吃
1 三文鱼切片 三文鱼切片，放到冰块上。2 调味碟 把芥末膏挤入小碗，加入酱油。3 蘸酱油 三文鱼片，蘸上酱油即可食用。
三文鱼刺身怎么做才能去腥
三文鱼刺身需要蘸调料才能去腥 主料：三文鱼250g 辅料：酱油适量、芥末适量 1、先制作蘸料，碟子里挤上适量芥末，再倒入适量生抽即可。2、准备好三文鱼。3、切成片。4、将三文鱼片卷成花样。5、都摆好了。6、搭配蘸料一起吃即可。
三文鱼刺身做法
接下来，对三文鱼进行处理。将三文鱼放在切菜板上，使用一把锐利的刀切成一块长条状。注意要与肌肉纹理垂直切割，这样可以增加口感的细腻度。如果需要去皮，可以使用一把薄刃刀小心地将鱼皮切掉。然后，将切好的三文鱼放入冰水中浸泡几分钟，这样可以提高肉质的鲜嫩度和口感。接下来是切割三文鱼刺身的关键步骤...
三文鱼蘸水怎么做?是生抽?芥末就好了?
加海鲜酱油，以下是三文鱼刺身的制作方法：主料：三文鱼500g 辅料：海鲜酱油适量、内芥末适量、冰适量 步骤：1、海鲜酱油适量。2、调入适量芥末，调匀。3、三文鱼洗净切片。4、准备适量碎冰，铺容于盘底。5、盖上一层保鲜膜。6、三文鱼完成。
三文鱼刺身怎么做味道好?
切片：将去皮的三文鱼肉放在切板上，用一把锋利的刀切成薄片。切片时，应该顺着鱼纹切，这样可以使刺身更加嫩滑。每片刺身的厚度应该在2-3毫米左右，这样可以保证刺身在口中能够迅速融化。摆盘：将切好的三文鱼刺身摆放在盘子上，可以用一些新鲜的蔬菜或者花朵来装饰，增加美感。也可以在盘子上放一些冰块...
三文鱼刺身怎么做味道好?
切割：将解冻好的三文鱼取出，用厨房用纸轻轻吸去表面的水分。然后放在砧板上，用刀从尾部开始，沿着三文鱼的纹理，斜着切入，切出薄而均匀的片。每片的厚度大约是2-3毫米，这样可以保证刺身的口感。摆盘：将切好的三文鱼刺身摆放在盘子上，可以搭配一些绿叶蔬菜或者柠檬片来增加色彩和风味。调味：三文鱼...
用干冰做三文鱼刺身怎么做
三文鱼刺身的做法 1.准备材料 2.黄瓜切成片,三文鱼也切成片 3.取一片三文鱼,上面放黄瓜片 4.从一边卷向另一边 5.一直卷好 6.卷好的样子 7.为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去 8.吃的时候配合上好的生抽和芥末食用.相信你吃了之后会忘不了的.三文鱼刺身 “三文鱼”是香港人的洋泾滨英语的...
