1、锅内倒入少许食用油，热锅；
2、山芋粉用水化开，油温升起倒入锅内，不断翻炒成糊状后摊平成饼状，两边煎熟成饼状圆子；
3、将煎好的饼状圆子捞出，切成块状；
4、锅内余油下蒜泥爆出香味后，下肉炒至变色；
5、将切好的圆子倒入锅内大火翻炒，倒酱油上色，撒盐提味；
6、倒入一碗水，大火煮开后转中火，直至水煮干；
7、撒适量鸡精即可出锅。
山粉圆子烧肉怎么做
5、大约烧至五分钟之后，揭开锅盖，山粉圆子贴锅的一面会结成轻微的锅巴，用锅铲把沿锅贴的圆子翻身往锅内，也就是盖住五花肉，加入食盐调味，继续盖上锅盖，烧20分钟。6、此时厨房里已经弥漫着山粉圆子烧肉的香味，揭开锅盖，撒上少量鸡精，翻炒，并放入葱花，起锅装盘。
山粉圆子烧肉的做法
1、锅内倒入少许食用油，热锅；2、山芋粉用水化开，油温升起倒入锅内，不断翻炒成糊状后摊平成饼状，两边煎熟成饼状圆子；3、将煎好的饼状圆子捞出，切成块状；4、锅内余油下蒜泥爆出香味后，下肉炒至变色；5、将切好的圆子倒入锅内大火翻炒，倒酱油上色，撒盐提味；6、倒入一碗水，大火煮...
在家里如何简单地制作出美味的山粉圆子烧肉?
加入山粉：待肉烧至差不多熟时，加入泡发好的山粉，与肉一起翻炒，让山粉吸收肉的香味和调料的味道。收汁：继续烧制，直到汤汁浓稠，山粉完全吸收调料味道，肉块熟透。出锅前调味：根据个人口味，可以加入切好的青葱段，以及适量的盐和鸡精或味精调味。出锅装盘：最后将烧好的山粉圆子烧肉装盘，...
山粉圆子烧肉如何制作色香味俱全?
炸山粉圆子：锅中倒入适量的油，油热后放入山粉圆子，炸至表面金黄，捞出沥油备用。炒五花肉：锅中留少量油，放入腌制好的五花肉，中小火慢慢煸炒，直至肉片两面金黄，出油。加入调味料：放入姜片、蒜片炒香，再加入青红椒块和葱段，翻炒均匀。加入山粉圆子：将炸好的山粉圆子加入锅中，与五花肉一...
山粉圆子烧肉山粉圆子烧肉制作材料
白酒：1茶匙，适量的白酒可去腥提香，提升烧肉的层次感。 盐：2茶匙，适量的盐是调味的基础，保证菜肴的咸度适中。 老抽：4茶匙，老抽的加入能让烧肉色泽红亮，增添视觉吸引力。 糖：半茶匙，少许糖能中和五花肉的油腻，让烧肉口感更加醇和。以上就是山粉圆子烧肉的基本制作材料和调料，按照这些...
山粉圆子烧肉怎样做营养丰富、口感更好?
山粉圆子烧肉是一道传统的家常菜，主要由山粉（一种由山药制成的粉条）和猪肉组成。要做出营养丰富、口感更好的山粉圆子烧肉，可以遵循以下步骤：材料准备：山粉（山药粉条）适量 五花肉或瘦肉适量 姜片、蒜末适量 青红椒适量 葱段适量 酱油、料酒、糖、盐、鸡精（或味精）、胡椒粉适量 水淀粉适量 高汤...
山芋粉圆子烧肉的家常做法 山芋粉圆子烧肉怎么做
（6）盖上锅盖，小火焖20分钟，开盖（此时圆子的颜色应该也是成酱色，颜色不深，可加老抽），加入食盐，用锅铲推动片刻，加速食盐溶解。（7）盖上锅盖继续闷烧10分钟，揭盖撒上葱花（本身有肉的鲜味，如果想更鲜点，可以适量放入鸡精），这样，既好看又美味的山粉圆子烧肉即可出锅啦。
山粉圆子烧肉有什么值得推荐的做法?
出锅装盘：撒上切好的青葱段，炖好的山粉圆子烧肉即可出锅装盘。【小贴士】山粉的泡发时间不宜过长，以免过于软烂，影响口感。焯水可以去除五花肉的腥味，也有助于使烧肉更加鲜美。收汁时要注意火候，防止烧干，也要避免汤汁过多，影响口感。可以根据个人口味调整调味料的比例，使之更符合自己的口味...
肉烧山粉圆做法大全
步骤1 五花肉洗净 切成薄片 备用 步骤2 把山芋粉放在一个大碗里 备用 步骤3 葱切成段 姜切成末 步骤4 锅里放一勺油 烧热 放五花肉 煸炒 步骤5 煸炒出油 放酱油 食盐 炒上色 加水 盖上锅盖 焖烧 步骤6 一边烧肉 一边烧开水泡山芋粉 边加水边搅拌 步骤7 肉烧八成熟 步骤8 山芋粉和成团 不...
山粉圆子烧肉怎么做
[徽菜]皖山特色---山粉圆子烧肉的做法步骤：1 11.半碗山芋粉放在干净的容器里，放入半碗水搅匀至无颗粒状备用。[徽菜]皖山特色---山粉圆子烧肉的做法步骤：2 2锅热放入少许油。[徽菜]皖山特色---山粉圆子烧肉的做法步骤：3 3倒入糊状的山芋粉液，一边倒一边炒。[徽菜]皖山特色---山粉圆子...
