牛蹄筋是一种非常美味的食物，可以做出多种美味的菜肴，以下是几种常见的牛蹄筋做法：
1、红烧牛蹄筋：将牛蹄筋切成小段，加入酱油、料酒、糖、葱姜蒜等调料炖煮，炖至软烂入味即可。
2、葱爆牛蹄筋：将牛蹄筋切成薄片，加入葱姜蒜爆炒，再加入酱油、料酒、糖等调料，炒至葱香味浓郁即可。
3、牛蹄筋汤：将牛蹄筋炖煮成浓汤，加入蔬菜、豆腐等配料，味道鲜美。
4、牛蹄筋炒饭：将牛蹄筋和剩饭一起炒，加入适量的调料，炒匀即可。
5、泡椒牛蹄筋：将牛蹄筋和泡椒、姜蒜等调料一起炒，炒至泡椒香味浓郁，牛蹄筋软烂即可。
还可以尝试牛蹄筋炖萝卜、咖喱牛蹄筋等菜品，在烹饪时，可以根据个人口味调整调料用量，同时也可以加入其他食材，创造出更多美味菜肴。
牛蹄筋怎么做好吃啊?
具体做法如下：先将准备好的牛蹄筋用清水洗净，再将牛蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒，启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感，点击启动，自然放气后取出。炖蹄筋期间，将辣椒切斜块，生姜、大蒜切碎备用。将炖好的牛蹄筋切薄片或碎块，建议切小点更利于入味起锅热油，倒入...
香辣牛蹄筋怎么做好吃
1、材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料;干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖。2、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟。3、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块。4、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片。5、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒。
牛蹄筋怎么做好吃
1、红烧牛蹄筋：将牛蹄筋切成小段，加入酱油、料酒、糖、葱姜蒜等调料炖煮，炖至软烂入味即可。2、葱爆牛蹄筋：将牛蹄筋切成薄片，加入葱姜蒜爆炒，再加入酱油、料酒、糖等调料，炒至葱香味浓郁即可。3、牛蹄筋汤：将牛蹄筋炖煮成浓汤，加入蔬菜、豆腐等配料，味道鲜美。4、牛蹄筋炒饭：将牛蹄筋...
牛蹄筋炖什么好吃 牛蹄筋怎么炖
1、白萝卜炖牛蹄筋:原料：白萝卜、牛筋、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油做法：白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。锅里烧开水，加入牛筋焯一下去除血水，牛筋去除血沫，捞出沥干水分。锅里烧干，加入白胡椒干烧一下出香...
牛蹄筋怎么做好吃
1、牛蹄放入高压锅中，加入桂皮、黄酒、酱油、精盐、葱结、姜片等，再添上清水，旺火上烧开，改小火煨4-5小时。直到蹄筋软烂，剩少量浓汁时离火，去掉葱、姜、桂皮，将粗的牛蹄筋挑出，从骨头上将筋肉剥离开来，再切成7 厘米长的条。2、清理、煮制之后，倘若做成凉拌菜，只需调好醋汁即可：咸盐...
牛筋如何做才熟烂?
【主料】:牛蹄筋400克。 【配料】:生姜1块,蒜子5瓣、青蒜苗2根、香芹2根、干辣椒10个。 【调料】:高度白酒、南乳、生抽、老抽、食用盐、蚝油、白糖。 【准备工作】: 1、这个买的是已经煮熟的了牛蹄筋,因为还没煮到很烂的程度,只是煮熟了而已,所以后期还必须要有一个比较长的焖煮时间,这样才能有好的口感...
牛蹄筋怎么做才好吃
1、蹄筋洗净冷水下锅，放花椒，大料 葱姜，二锅头去腥臊，料要稍多些，毕竟牛蹄筋属于味比较大的食材，水开后多煮会儿，记着打沫直到干净。2、焯好后放入高压锅加水没过，再放上述调料，加几个干辣椒，也是去腥提香的，二锅头要多倒些，做开后盖阀转中火，保持滋滋的声音压二十至二十五分钟左右，...
牛蹄筋要怎么做 怎么做简单好吃
1、将牛蹄筋洗净,放入盘中。2、锅中加入适量清水,将牛蹄筋放入锅中,盖上盖,开大火将其煮沸。3、将牛蹄筋捞出放入冷水中。4、待牛蹄筋冷却之后,将其切成小块,放入盘中。5、锅中加入适量植物油,烧热,放入适量的葱姜蒜、辣椒煸炒,放入牛蹄筋上下翻炒均匀。加入适量的盐、酱油、白糖、胡椒粉、椒盐...
牛筋怎么做软烂好吃
1、大葱清洗干净切成长段；半个洋葱切成丝；一把香菜清洗干净切去叶子，留下根部即可；大蒜、生姜切成粒；牛蹄筋清洗干净后切成长段，再改刀切成小块。2、锅中加入冷水，把牛蹄筋冷水下入锅中焯水，再加入姜片、葱段、花雕酒去除膻味，用勺子搅匀后大火烧开，然后打去浮沫。最后用漏勺捞出牛蹄筋沥干...
牛蹄筋怎么做才好吃
1. 先将牛蹄筋洗净，放入热水中焯水煮沸，再关火焯水煮2-3分钟，去除血水。2. 捞出牛蹄筋，切成适合的长度。3. 另取一锅加水烧沸，放入牛蹄筋煮1-2小时，直到牛蹄筋变得软烂。煮的时候可以加入姜块和一些料酒，以去腥味。4. 捞起牛蹄筋，用清水洗净，沥干备用。5. 在一个锅中加入适量的水，...
