我们平常说“水的沸点是100℃”,那是指在一个大气压下（标准大气压）水沸腾时的温度.那么水的沸点是不是一成不变呢?
不是的.水的沸点是随大气压强的变化而变化的：气压增大了,沸点就升高.因为水面上的大气压力,总是要阻止水分子蒸发出来,所以气压升高的时候,水要化成水蒸气必须有更高的温度.一般在海拔不高的地面上,大气压强基本上是一个大气压.低于海平面的地方（如很深的矿井）,气压高于一个大气压,在那里烧水,水的沸点要升高,据测定,深度增加一公里,水的沸点就提高3度.
相反,气压减小,沸点也就降低.如海拔越高的地方,空气越稀薄,气压也越低,这个地方水的沸点就降低了.在世界之巅的珠穆朗玛峰上烧水,只要烧到73.5℃,水就被烧“开”了.这样的“开水”,不能把饭菜煮熟,也不能杀死某些细菌.因此,地质工作者和登山队员在高山上工作时,都要使用高压炊具——高压锅.它是利用高压下沸点升高的原理制成的.密封的锅盖使锅内的蒸气无法逸出,因此气压增大,沸点提高,饭菜就熟得快了.家用高压锅在正常使用的情况下,锅内气压是1.3个大气压,温度一般在125℃左右.当锅内的气压过高时,锅上的安全阀就自动打开,放掉一部分蒸气,使气压降低.
才开的水是多少度
才开的水是100度。以下是 1. 在标准大气压下，水的沸点是100摄氏度。也就是说，当水开始沸腾时，其温度达到100度。这是因为在标准大气压下水分子从液态转变为气态所需要的能量是固定的，这个能量变化对应的温度就是100度。2. 我们常说的“开水”就是指达到沸点的水。水在加热到100度时开始沸腾...
烧开水需要多少度才算烧开
烧开水需要达到100度才算烧开。解释如下：在水文学和物理学中，水的沸点是100度。这意味着要使水烧开，需要将其加热至100摄氏度。水分子在达到此温度时会经历剧烈的振动，从而使液态水转化为气态水，也就是我们所看到的沸腾现象。水的沸点受到气压的影响。在高海拔地区，气压较低，水的沸点也会随之...
“水”怎么样才算烧开了?
沸腾翻滚，就算水烧开了。理论上说，水达到沸点是就算是烧开了。一般水的沸点为100度。沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。液体浓度越高，沸点越高。不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变...
水烧开大概是多少度?
开水100度才算烧开，不过水的沸点与大气压有关，大气压越高，其沸点也就越高。开水的最高温度，要看烧水的地方，烧水容器的密封情况而定。在家里普通锅里烧水开水的温度一般在95至99摄氏度左右，在高压锅内水开温度可达120摄氏度左右。而在海拔高度3000米时，水的沸点是大约90度，而在海拔6000米，...
水多少度算开
在一个标准大气压下，水100度才开 但是一般人们说得开水，只要是曾经烧开过得水都叫开水，如凉开水，温开水
水烧开是多少度?
标准大气压下，水的沸点是100℃，因此，水烧开大概是100℃。煮沸的水最高温度随着容器所承受的压力而改变。容器内的压力是一个大气压（101325牛顿\/平方米)时水的沸点是100度，容器内的压力小于一个大气压时，水的沸点是小于100度容器内的压力大于一个大气压时，水的沸点是大于100度。这跟海拔并没有...
开水多少度算开
在一个标准大气压下,100摄氏度的沸水算是开水。而且水要烧沸3分钟后才算是开水。水要烧沸3分钟后才算是开水,因为常喝没有彻底烧开的水容易出现身体问题 。城市中的人喝的都是经过氯化处理自来水,以清除微生物等杂质。但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤 烃、氯仿等的致癌化合物。
烧开的水是多少度 水烧开了是多少度
1、标准大气压下，水的沸点是100℃，因此，开水是100℃。2、水要烧沸3分钟才能饮用，因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。煮开沸腾3分钟的新鲜开水不但无菌，水中的氯气及一些有害物质也蒸发掉了，同时又能保持水中人体必需的营养物质。3、研究证明，卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切...
水要烧到多少度才可以喝
通常来说在达到八十度以上就可以饮用的，但是想要确保一定的安全和健康的话,那么则需要在达到一百度以上才可以喝。烧开水正确技巧：水快开时（80-90摄氏度）把盖子打开，等水开后再煮2-3分钟，然后熄火。如果不能每次都把握好水将要烧开的时间，在水沸腾时马上把盖子打开，然后再等2-3分钟也可以。...
为何水烧开需要100度?很多食物也是可以这样烧熟?
一般情况下来说，在常规大气压下水烧开的温度是100度，但是在不同的地方，因为大气压的不一样，所以说水烧开的温度也不同，正因为如此许多食物，本身有一个沸点，如果说没有达到沸点的话，也很难实现烧熟或者煮熟，总来说要具体问题具体分析，要从以下几个方面考虑问题。1，大多数水烧开并不是100...
