对于烘焙小白来说，不知道如何选择合适自己的电烤箱，你们有什么好意见呢？

Answer 1

就是看你的须求，家庭成员多少，容量的大小区分。价格的选择，选择高档位的还是低档位的。品牌的选择，选择名品牌的还是选择一般的，价格是相差很多的，智能机和普通机是不一样的，智能机烤出的产品都是标准化的，色香味俱全，还好看。普通的烤箱的人工选择温度来烤制产品，有的产品不好把沃火候。就这一点就不如智能机好用。品牌格兰仕，美的电烤箱都不错。容量可跟据个人的须求选择，市面上的烤箱品牌是很多的，电量的大小，容量的大小都可跟据个人到实体店去关察咨询一下，好心中有数，可选择什么价位的，什么品牌的，容量的大小，款式的选择，这是我的一点小建议，如果人口三至四口之家可以选三十升以上的就满够用的。在多人口就的选择四十升以上的，基本上就满足要求，选择烤箱不光考虑烤小白菜，还可烤其它的的产品，够买一回的多方面考虑。谢谢你的提问，就是一个小建议，仅供参考。

Answer 2

实际上家用烤箱没有什么本质区别
关键有这么几点
1容量要在32升以上，这样一般的蛋糕和面包都能烤，建议选36-40升之间的
2最好选电子温控的，这样温度控制比较平稳，不会焦
机械式温控实测和显示温度之间的差距比较大
3加热管起码六根，呈m型，这样升温比较均匀
4最好是双层玻璃
这么看下来，柏翠，长帝，aca，象印都可以

Answer 3

烤箱、打蛋器、面粉筛、几个不锈钢盆、量杯量匙、模具、隔热手套、橡皮刮刀。买个电子秤也行。食材的话就是高低筋面粉、糖粉、泡打粉、稀奶油、黄油等等。我平时就烤烤小饼干，撸个蛋糕啥的，这些基本能满足需求，想要做的好吃食材是关键，像稀奶油、黄油什么的我最近用的是一个叫牧恩的牌子，朋友安利给我的，觉得比之前用的都好，你可以试试看。

Answer 4

家庭的买个小的就OK了，人是店面使用得买大点的炉子。