西红柿炒鸡蛋怎么炒好吃又简单

如题所述

西红柿炒鸡蛋好吃又简单的做法如下:

用料:鸡蛋2个、西红柿(番茄)2个、葱5cm、食用油适量、盐适量、糖(按口味)适量。

1、所有食材洗净备用。

2、西红柿去根切瓣块,葱切碎,鸡蛋打碎。

3、鸡蛋打碎,蛋液里面加入少量盐,和一半葱末,及1:1的水搅匀。

4、起锅烧油,加入搅拌好的鸡蛋液。锅边有一点点凝固的时候,就可以开始用铲子翻炒。

5、鸡蛋半凝固时,把鸡蛋拨到锅一边,再另一半加入西红柿,在西红柿一侧加入适量盐(和少量糖,适口味可以不加),翻炒拌匀西红柿。

6、把鸡蛋翻到西红柿上面,煮到西红柿变软下汤。

7、撒上葱花即可出锅啦。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
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西红柿鸡蛋怎么炒
西红柿炒鸡蛋的注意事项 1、选用新鲜食材:选择新鲜、成熟的西红柿和鸡蛋,这样口感和味道会更好。2、切块均匀:将西红柿切成均匀的小块,鸡蛋打散备用。这样可以使炒出来的口感更加均匀。3、先炒鸡蛋:先将鸡蛋倒入锅中炒熟,可以加入适量的盐搅拌均匀,炒至蛋熟但不过干。这样可以保持鸡蛋的嫩滑口感。4...

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