哪几道家常菜鲜香入味，解馋下饭，简单易学，家人吃的津津有味呢？

Answer 1

干煸肉丝

原材料：猪瘦肉400克、小香葱2棵、姜片1块、辣椒干15、麻椒1小勺、植物油、米酒1一茶匙、白胡椒粉1小勺、食盐1小勺、鸡精0.5小勺。作法：1、将猪瘦肉清洗切成细丝；辣椒干洗干净后切条；姜清洗切成丝；葱清洗切条。2、将肉片装进碗里，添加米酒、盐、白胡椒粉腌渍约5min。3、锅里加点油，烧沸五成热后，放入肉片炸至两面金黄色后，捞出沥油。4、锅中留底油，放进辣椒干末、麻椒、姜片、冬茹进行爆香，再倒入肉片、盐和味精爆锅进味就可以。

辣椒炒肉

主要材料：朝天椒300g,生猪肉150g辅材：黄豆酱适当,盐适量,生抽酱油适当,蒜泥适当,姜片适当,木薯淀粉适当,食用橄榄油适当操作流程:1、朝天椒割开，除掉种籽，将朝天椒切斜段。2.大锅烧水，将辣椒段放进，绰水。3捞起来，倒入冷水中洗澡，泡浸。4.猪肉切丝，放进食用橄榄油，倒进生抽酱油，放进黄豆酱，略腌制，.放进少量木薯淀粉，抓匀。5.大锅烧开，下油。6.放进姜片、蒜泥，煸炒香，放进做好的朝天椒。7.放进盐爆锅，起锅摆盘装饰就可以。

红烧大海螺

原材料：大海螺1500克、盐糖适当、米酒、白胡椒粉适当、鲜抽、老抽王、生抽适当、醋、木薯淀粉适当、葱、姜、蒜、朝天椒适当作法：1.大海螺清洗,放盐水吐沙1天。2.放宽水焯一下，用木签挑出来田螺肉,用盐抓两下清洗。3.葱,姜,蒜清洗剁碎，用盐,糖,米酒,白胡椒粉,鲜抽生抽,老抽酱油,醋,木薯淀粉,水,混和成酱汁。4.锅中油烧,放姜,蒜辣椒进行爆香。5.学会放下海螺肉快炒，放进酱汁煮3min，汁液变稠时放葱就可以。

Answer 2

酸汤肥牛，粉丝羊肉汤。香辣梭子蟹，清炒海鲜菇，这几道菜特别下饭，可以很好的解馋。

Answer 3

鲜香入味，解馋下饭，简单易学，家人吃的津津有味的家常菜是；麻婆豆腐，青椒炒肉丝，番茄炒鸡蛋

Answer 4

美味好吃的加长产品有很多种，比如红烧茄子，麻婆，豆腐，干炸带鱼，蔬菜丸子，红烧狮子头，酸辣小白菜。