1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。
4、它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。
5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。
扩展资料：
秋葵的禁忌：
1、适量而食。如果一次性吃太多的秋葵，可能会影响胃肠道的消化功能，甚至诱发腹胀、腹泻等不适症状。
2、秋葵的粘液不要洗掉。有些人可能不太喜欢秋葵黏黏的口感，因此在烹调前会把粘液洗掉，然而这些粘液正式秋葵的净化所在，洗掉反而会造成营养的大量流失。
3、秋葵烹调时间不宜过长。否则会造成营养流失。
参考资料来源：
秋葵的功效与作用及营养价值是什么
降血糖 秋葵中的黏性物质还能够起到降低人体对糖分的吸收，减少血液中血糖的含量，有着非常好的降血糖功效，同时秋葵还能够促进胰岛素的分泌，使血糖处于一个平衡的状态。秋葵的营养价值 营养成分含量【每100克所含营养物质】热量37千卡蛋白质2克脂肪0.1克碳水化合物7.1克膳食纤维3.9克维生素A52微克胡...
秋葵有什么药用价值
1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。4、它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体...
秋葵的功效是什么
1、降血脂：秋葵里面很有大量的膳食纤维，而它的膳食纤维和胆汁的结合律较高，远远高于其他的蔬菜。例如胡萝卜，菜花，芦笋等，从而可减少对胆固醇的吸收量。2、降血糖：我们都知道，秋葵里有大量的粘液，而粘液里有可溶性的膳食纤维，从而会组织肠道对碳水化合物消耗，降低对葡萄糖的吸收量，由此可推断...
秋葵对身体有什么好处
被称为“植物黄金”的秋葵，能够辅助降糖、降脂，帮助防癌、抗癌，还能增强人体抵抗力，这么好的一道家常菜，在菜市场和超市就有卖，一定要吃！秋葵对身体有什么好处 1、辅助降血糖、降血脂 在传统医学中，秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。因此，使用秋葵来辅助降血糖是可行的。秋葵的黏液含有丰富的...
秋葵有什么功效
网传秋葵是抗癌克星、植物黄金，这其实没什么科学依据，把秋葵当做一个普通的蔬菜就好，它本身是一个适合各类人群食用的优质蔬菜。低糖、低升糖指数，它的粘液是多糖类物质，属于膳食纤维，对促进肠道蠕动、改善便秘非常的有好处。
秋葵有什么作用和功效 秋葵有什么作用和功效有哪些
1、补肾，秋葵也是大家口中常说的羊角豆，其实秋葵的功效可多了，最明显的一个功效就是补肾了，如果男人吃了秋葵的话，就可以让男人的精力、体力全面提升，这和普通的温阳补肾的效果是不一样的。2、补钙，你一定没有想到吧，秋葵居然还可以补钙，秋葵里面含有的钙能量几乎是可以和鲜奶相媲美的，且钙...
秋葵泡水喝有什么功效?
保健肝脏。有关实验数据表明，秋葵的成分中含有丰富的蛋白质和一些微量元素以及果胶，这些物质进入人体体内之后能够保护肝脏的健康，对肝损伤有着很好的修复作用，而且还可以增强体力，对一些人的脾胃损伤也有一定的调养效果。我们可以将秋葵和竹笋一起泡水喝，这样一起服用的话效果更强，其中的营养可以被充分...
秋葵有什么功效和营养价值 秋葵有哪些功效
1、促进消化，增强食欲：在秋葵中含有的物质可以促进我们肠胃的蠕动，所以可以增加胃液的分泌，有助于我们的消化。对于那些食欲不佳的人来说，效果是非常好的。2、防癌：在秋葵中含有的纤维物质对于我们的身体健康有非常大的影响，可以做到排毒通便的作用。还可以预防癌症的发生。3、预防心血管儿疾病：在...
秋葵泡水有什么功效
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秋葵有什么功效
5. 抗炎作用：秋葵中的抗氧化物质和多种营养物质具有抗炎作用，有助于减轻炎症状况。6. 促进肌肤健康：秋葵富含维生素C和抗氧化物质，可以提供护肤所需的营养，具有保湿、抗衰老和美白的功效。虽然秋葵有许多好处，但对于某些人来说，食用后可能会导致胀气或过敏反应。如果有特殊情况或过敏史，建议咨询医生...
