将买来的板筋用高压锅煮25分钟，将煮好的板筋用凉水洗一下，因为上面有一些油和黏糊糊的东西，把这些东西清理干净；
准备一把快一点的刀，将煮熟的板筋斜刀片成小片；
板筋放入干净的盆里，先加入盐，依次加入白糖少许，辣椒油，香油少许，鸡精，撒入芝麻，装盘后撒少许香菜。
1、牛板筋煮熟，煮透，最好用高压锅，省时省事。
2、开始有点浩大的工程，把牛板筋撕成一条一条的，越细越好。
3、开始配料。姜末蒜末适量。糖少许，辣味和酸味是重点。
4、耗油，醋，料酒，鸡精，辣椒面，五香粉或者十三香。
5、如果家有辣白菜，辣白菜的汤水放一些，味道真的很赞。
6、最后放香菜，拌一下就好了，
牛板筋炖烂窍门
1、把预制好的牛板筋放入清水里，加适量的白醋，多泡一会，多换水，把里面的血水都泡出来了为最佳。2、把牛板筋放到锅里，冷水热锅，烧开后倒掉里面的血水，再洗干净。3、把洗干净的牛板筋放入高压锅里，再加入葱、姜、大料、白酒，上汽头压制40分钟左右，再焖20分钟，差不多一个小时。4、如果...
牛板筋怎么做好吃烂得快
首先，烹饪牛板筋之前，需要对其进行充分的预处理。牛板筋是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，质地坚硬、不易煮烂。因此，在烹饪前，可以先将牛板筋清洗干净，然后放入高压锅中，加入适量的水，用大火煮制一段时间，这样可以帮助软化牛板筋的纤维，为后续烹饪打下基础。其次，选择合适的烹饪方法和...
牛筋要用高压锅压多少分钟才软
1、牛板筋高压锅炖1小时左右。把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟就可以食用了。如果用的是普通锅，大火烧开后转小火炖1.5～2小时，才能炖熟。2、牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其...
牛板筋怎样煮烂得快
1. 初步处理：首先，将牛板筋放入清水中，加入适量的白醋进行浸泡。这一步要泡得久一些，并且记得要多次换水，确保将牛板筋中的全部血水都泡出来。2. 去腥煮熟：将泡好的牛板筋冷水下锅，待水烧开后，倒掉血水并洗净。3. 高压锅炖煮：将洗净的牛板筋放入高压锅，加水淹过牛板筋。加入葱、姜...
牛板筋怎么煮烂
1. 将牛板筋放入高压锅，加水淹过材料，加适量葱姜。高压锅开锅后煮30-40分钟。2. 煮熟后，将牛板筋斜切成薄片，这样更易入味和咀嚼。3. 锅内放适量油，加入葱、姜炒香，放入牛板筋片翻炒。4. 加入笋或豆干、适量酱油、白糖及水，大火煮开后转小火慢炖。5. 炖至汤汁收干，牛板筋酥烂时...
牛板筋生的要煮多长时间才会熟
大约炖3至5个小时。主料：牛板筋。辅料：白醋，葱，姜，大料，白酒。1、把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，其间要多次换水。2、把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。3、把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40分钟，再焖20分钟即可完成。
牛板筋怎么煮烂,煮牛板筋的技巧
首先，在烹饪之前，要妥善处理牛板筋。将其清洗干净是至关重要的一步。将牛板筋放入清水中，加入适量的白醋，进行长时间的浸泡。期间要多换水，以便将牛板筋中的血水彻底泡出。接下来，为了将牛板筋煮烂，需要放入高压锅中进行压制。在高压锅中，加入牛板筋、调味品如香葱、姜、大料和料酒等。压制...
纯牛板筋怎么做
豆瓣酱适量，先把牛板筋切成条。2、把葱切成小段，姜切小片，干辣椒切小段。3、牛板筋凉水下锅，放入葱段、姜片、生抽，加入料酒，盖锅盖炖煮。4、起锅烧油，放入干辣椒段，加入葱段、姜片。5、加入牛板筋、孜然。6、加入豆瓣酱、五香粉、生抽，加入老抽，翻炒至熟，牛板筋制作完成。
如何煮牛板筋烂的快
牛板筋做好吃烂得快的有以下步骤：1、用高压锅牛筋是比较难煮的东西，最好是借用高压锅煮，这样不仅快速而且容易煮烂，不过不要煮的时间太长，煮久了反而会更硬，嚼不动。2、加山楂如果你想让牛板筋烂的快些，炖制的时候可以放几个山楂，但不要放多了，否则会很酸。3、不要提前放盐提前放盐...
牛板筋怎么才能炖烂?
牛板筋不仅熟烂，而且口感好。虽然一些所谓“速效”的方法也能够在较短的时间将牛板筋炖烂，但是达不到熟烂的程度，口感较差。炖牛板筋最好使用炭火或者燃起火，煮沸后炖45分钟至1小时为宜。电热器具或者热辐射器具虽然能够赶快地使牛板筋变软，但不太容易达到熟烂的程度，而且肉质干涩，口感较差。
