糖醋鲤鱼的幼刺多不多?
刺不多，这个菜一般都没刺了，经过油炸之后连大刺都有的变脆了。将花生油 倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底，炸2分钟，再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平，用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟，待鱼全部成金黄色时，取...
糖醋焖鲫鱼怎样做好吃呢?
说起糖醋鲤鱼，在中国很多城市都有流行其吃法，除了上海浙江一带做法特甜腻以外，我们四川的糖醋鲤鱼其味型略有不同，甜中却带咸，而咸中带鲜，味型交错，而四川人却偏爱。小编自幼爱吃，对吃总是爱不释手，这糖醋鲤鱼酸甜鲜香，最详细的做法也只需5个步骤，好不好吃还是观众说了算。主料：鲤鱼1...
怎样做葱油鱼\/糖醋鲤鱼
最后将调好的调料和鱼一起放入微波炉九可以了 不过最好的方法还是用锅做！
鲤鱼和草鱼在味道和口感方面有什么区别
。刺多。后者为低品质淡水鱼苗味道不好。吃的人少。鲫鱼，刺多，烧法很多，合众人口味，有清蒸，红烧，四川更有豆瓣鲫鱼，江浙一带还有荷包鲫鱼。缺点是人工饲养的休形合格，肉质在松，没有鲜味了。
鲤鱼和鲫鱼哪个鱼刺多
拿鲫鱼跟鲤鱼来比较，肯定是鲫鱼的鱼刺比鲤鱼的多，鲫鱼的大多是碎刺，鲤鱼相对完整得多。不过从口感上来说，鲤鱼的肉质则比鲫鱼的粗，鲫鱼的鱼肉相比之下更细嫩一些，不过这两种鱼都有着不同的烹饪方法，而且广受欢迎，大家可以接着往下看。在我们四川这边，鲤鱼的做法有很多种，大致分为几个比较具有...
老式糖醋鲤鱼怎么做
糖醋鲤鱼：1. 糖醋脆皮鱼的关键还是那一碗糖醋汁，糖醋汁，可按2份糖、1份醋、2分清水的比例调配，就可达到最佳甜酸度。当然了，这个配比，不是1加1等于2那么简单的公式，而是要根据自家人的胃口调配，找到最适合你的比例。2. 炸鱼时需掌握油的温度，凉则不上色，过热则外焦内不熟，一定要复炸...
我想做糖醋鲤鱼.饭店做出来的鲤鱼连刺都可以嚼了.怎么能把鲤鱼炸成...
鲜鲤鱼一条，鱼身每面片5刀（切深一点，但不要把鱼骨切断）。用葱、姜、料酒、盐腌30分钟，粘干淀粉下油锅炸（食用油500g）。中火炸至皮焦、骨酥。注意不要炸糊了，皮焦、鱼肉金黄没有水分即可。起锅装盘。另用少量油加葱、姜、糖、醋（也可用番茄沙司）炒酸甜汁，勾芡浇到炸好的鱼上。
家常制作蓬松酥脆的糖醋鲤鱼
泥土味较浓，但肉质较为细嫩。1、糖醋鲤鱼为人体补充营养，鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;2、老年人适合常吃糖醋鲤鱼，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以...
鲤鱼的10种吃法大全
3、糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是前几年在大席上非常火的一道菜，现在糖醋鲤鱼的地位已经被无刺鱼取代了。糖醋鲤鱼的做法是先将鱼炸成金黄色，然后在浇上熬好的糖醋汁。和前两者一样，糖醋鲤鱼也延伸除了很多的其他做法，一般来说，传统做法的味道都不如新研究出来的味道更佳。4、瓦块鱼 瓦块鱼是全国很多地区...
请教糖醋鲤鱼的做法!
详情请查看视频回答
