大米，高粱，玉米，三种原料能混合发酵酿酒吗？

Answer 1

大米，高粱，玉米，三种原料能混合发酵酿酒。不过味道与纯大米或高粱、玉米的酒不一样，喝酒的习惯和爱好也不一样，很难说哪一种酒更好喝。只知道高粱单独酿酒，酒味甘冽、辛辣，例如东北烧刀子酒。加入玉米后，酒味柔和一些，甘甜。

Answer 2

五粮液，还五种呢。
大米，高粱，玉米，三种原料能混合发酵酿酒。不过味道与纯大米或高粱、玉米的酒不一样，喝酒的习惯和爱好也不一样，很难说哪一种酒更好喝。只知道高粱单独酿酒，酒味甘冽、辛辣，例如东北烧刀子酒。加入玉米后，酒味柔和一些，甘甜。
白酒的酿酒原料主要是谷类、薯类、糖蜜类，三类原料酿的酒，品质依次下降。

谷类中像小麦这类产物在酿酒中更多是起酒曲的作用，薯类和糖蜜类原料多用于生产食用酒精，真正的白酒大多采用大米、高粱、玉米来酿造。我们来看看这三种粮食酿出的酒各有什么特点。

原料是酿造白酒的物质基础，由于不同原料拥有不同的成分含量、内在分子结构。因此，使用不同生产原料，酿造出的白酒在口感上会存在差别。

Answer 3

当然可以，不过要控制比例

追问

我想知道怎么个比例？

追答

你哪里的

追问

山西大同

追答

十比六比3

追问

那个多详细点

追答

大米最多，玉米最少

追问

就高粱和玉米吧，几比几最好？

追答

六比三

追问

谢谢

追答

不客气

Answer 4

再加两种就更好了

追问

加什么？

追答

小麦，豌豆，酒名(五粮液)

Answer 5

大米，高粱，玉米，三种原料能混合发酵酿酒。不过味道与纯大米或高粱、玉米的酒不一样，喝酒的习惯和爱好也不一样，很难说哪一种酒更好喝。只知道高粱单独酿酒，酒味甘冽、辛辣，例如东北烧刀子酒。加入玉米后，酒味柔和一些，甘甜。