生产食品需要办理什么证件

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法律分析：生产食品需要办理食品生产许可证。该证件应由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放。在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条

违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。