闽南过春节的习俗

Question

寒假作业~~急需~~~
别太乱,弄得有条理些~~~

Answer 1

1、初一早晨，一家人起床梳洗后，穿上新衣，给家长长辈拜年，长辈就会给个红包。吃完早餐后（一般吃面线加鸡蛋，吃蛋意在除霉气，迎吉祥，面线则象征福寿绵长）。出门走家串户拜访亲戚好友。如果有客人上门，要奉上糖果、蜜饯，或喝甜茶、咖啡，让客人“甜一下”，以示有个甜蜜的开端。

2、初二是“女婿日”，所有出嫁的女儿在初二必须跟有“半子”之称的女婿和孩子回娘家探亲。有句俗谚：“有父有母初二三，无父无母斗担担”，意思是说：娘家父母还健在的媳妇，初二、初三一定会有人前来接回去“做客”，娘家没有父母的媳妇，只好继续留在婆家做活，帮亲友中回家做客的人抬担子。

3、初三这天大家一般都睡得很晚。据说，以前对去世未满一周年的亲人是在初三这一天举行祭奠仪式的，这一天不喜欢别人来拜年。或许是从除夕到初二，一直是忙碌并高兴着，有些累了，初三不互访拜年，刚好可以好好地休息一下，所以闽南顺口溜有“初一早，初二早，初三睡得饱”的说法。

4、初四这天是“迎神日”，亦称“接神日”。据说，农历十二月廿四日家家户户把诸神送上天庭，让这些神仙在天上欢度春节，同时向玉皇大帝汇报一年来人间善恶诸事。

5、大家过节后开始忙事了，商铺开张，农民下地，所以闽南顺口溜有“初五过开(过完节日，准备干活)，初六养肥(积蓄肥料，以备春耕)”的说法。

Answer 2

泉州习俗认为“年兜”（闽南语里，除夕叫“年兜”）——即除夕是祭祀祖先的重大节日，家家户户都要准备祭祖。大熊家到这天，爷爷都会尽力备办丰盛菜肴敬奉祖先。一般供桌上会摆：各色糕果和鸡鸭鱼肉，中间高堆“过年饭”；以陶钵盛大米（象征丰衣足食）；上面再搁碗糕（因为碗糕俗称发糕，象征兴旺发达）、柑橘（象征吉祥如意）、红鸡蛋（象征吉祥、有福）、红米丸（象征团圆、圆满）和米粉蒸制的金、银锭（象征财源广进）；中插春枝（象征年年有余。闽语中的“剩”和“春”同音，所以在以前很多农户过年时，都要给米缸和米囤贴个“春”字，既寓意春节来临，也寓意年年有余，有“春”（剩）——有剩余）。供桌前还要再置放一个火炉（象征家运亨通、红火），一直摆到傍晚，再燃放鞭炮，接着子孙们就跪拜祖先，祭礼也告完成，俗称辞年。

过年时我国大江南北都会吃年糕，这点没一家例外，大人们会用碗蒸一种叫“发糕”的年糕。这个习俗在泉州、晋江、石狮沿海一带一直延续着。闽南有些地区还把碗糕叫做“发糕”。闽语的“发”就是发财、发达的意思，因为蒸碗糕得先“发酵”，所以碗糕寓意着能够发达发财、发家致富。蒸碗糕用的是米粉，等米粉发酵好了，用旺火去蒸，糕的顶部就会裂开，寓意“笑口常开”，象征全家幸福安康、欢欢喜喜，碗糕大都是做成甜味的，寓意生活甜蜜，吉祥如意。

在闽南地区过年时一般都要买甘蔗，少则两三根，多则七八根，十几根。买多了为了方便的储存，一般是连带叶的蔗尾都留着，根部也不削皮。买回后一般放在门后,特别是大门——旧时大门为双扇门，左右两扇门后要各放一根连根带叶的甘蔗。因为除夕一夜连两岁，所以在除夕晚上都要吃甘蔗，寓意“甜头甜尾”，一年到头生活甜蜜幸福。所以到了除夕晚上，大人们便会邀请众人一起吃甘蔗，吃完的蔗渣正好“炝火盆”。—— “炝”在闽语中就是“燃烧”的意思，一般是傍晚时分在家门口用田里的稻草、拾来的枯枝等东西堆成一堆成盆状（就是圆形的），然后放火点燃，寓意来年生活红火、兴旺，同时也有驱邪避灾之意，到了晚上，“火盆”快烧尽时，就用蔗渣放入火堆，充当燃料。

除夕夜过了12点，闽南地区还有个习俗叫“号正”，就是家家户户要点燃鞭炮，寓意辞旧迎新，迎来了“正月”，新的一年又开始了，又有了新的希望，美好的开始。有不少人家早早备好果品开始点“天公灯”——点亮门前的红灯笼，住套房的这灯笼一般挂在阳台上，住楼房的一般挂在最高楼层的阳台上，摆上果品，点上香，拜天公。

正月初一这天，闽南地区有不扫地，不动刀剪，不取井水的习俗。因为扫地寓意把财气都扫走了，所以大人们总会叮嘱孩子在这一天不能扫地。如果非要扫地，必须从门口往里扫，寓意把财气往家里扫，垃圾也只能找个地方堆放，不能倒掉。刀剪为锋利之物，常常让人有受伤、流血的联想，不动刀剪，是为了避免新的一年有血光之灾。为此，闽南人还规定除夕那天要剪好手脚的指甲，如果不这么做，就只能等到旧历十六才能修剪。现在大多数人家都用上了自来水，所以，不取井水的习俗也被渐渐淡化了。据大人们给孩子的解释，不取井水是因为传说井中有井神，初一那天去取井水就会动了井神，惹其发怒，从而给自家带来灾难。

正月初二，闽南地区俗称“女婿日”，在这天，出嫁的女儿要和丈夫回娘家探望父母。

正月初四为迎神日，又称接神日。腊月二十四日这天，家家户户把灶王爷等诸神送上天，让其上天言好事，诸神在天宫玩够了，要到这天才下凡间，所以，到了正月初四这天就要把他们恭恭敬敬地接回家中供奉，以求神佛庇佑全家人新的一年平平安安，万事如意。

正月初五这天，大多商铺开始继续开张，农人开始下地干活。

正月初七这天为“人日”，一般要吃鸡蛋寿面。据大熊爷爷的解释是，这天为大地女神女娲造人的日子，所以要吃鸡蛋寿面。

正月初九这天为“天公生”，与过年一样隆重，要准备丰盛的供品祭拜天公。

正月十五为元宵节，要吃汤圆，赏花灯。在闽南地区只有过完这天，春节才算完全过完。

Answer 3

闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬，全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈，述旧岁展望未来，那是多么温馨，多么幸福。

Answer 4

闽南地区百姓过春节总称为“年兜正月”。“年兜”（除夕）讲究吃，“正月”讲究玩。除夕夜全家团圆，家家户户围炉吃团圆饭，连外出经商或做工的亲人也要赶回来过年。有的无法回家，也要在桌上摆上一副碗筷酒杯。在全家围炉吃好酒菜之外，还有人人吃长年菜的习俗，每人都要煮一棵有头有尾连根的菠菜，表示全家长年平安健康。

吃珠蚶也是闽南很有含义的风俗，用清水煮开九成熟的珠蚶是下酒的佳肴。吃完珠蚶，要把壳留下，筵席散后，将蚶壳洗干净，然后由家里长辈将蚶壳撒在床下，嘴里还要念着“蚶壳钱，明年大赚钱”。据传，这一习俗与古代用贝壳当货币有关。所以，当地百姓把蚶壳也叫蚶壳钱。

除夕夜，平民百姓家还要在厅堂放一钵头白米饭，上面插一朵红春花，叫春饭、过年饭。因为闽南话的春与剩同音，表示年年有余粮过年。

早年，民间还有跳火盆的风俗。现在，有的村庄还有。吃完年夜饭后，年轻人就在村落旷地上堆柴烧火，一个接一个跨跳过火。许多观众在旁边念着：“跳火盆，跳火盆，公担金，婆担银；跳火盆，牛羊一大群。”也有人念：“跳火盆，跳入来，年年发大财；跳出去无忧又无虑。”“跳过东，五谷吃不空，跳过西，钱银满里。”

除夕过后就是正月初一。这一天，主要是玩或走家串户拜访亲戚好友，大清早要互相拜年恭喜，加深邻里感情。许多家庭沿袭初一早晨吃线面的风俗，表示新一年健康长寿。但是，有一项禁忌，就是第一口不能喝汤，如果喝汤，这一年出门经常会被雨淋着，这也是意愿。

春节期间，闽南地区的习俗不尽一致，比如初三这一天，惠安等县称为回娘家日。但在同安农村却有不同。 而在我们这,一般是正月初二就是"女婿陪老婆回丈母娘家吃饭

闽南传统习俗正月初三不能登门拜年，要在家里祭祀亡灵。有谚语曰“初一早，初二早，初三困甲饱”，意思是初三日无客登门，晚起无妨。那么这个习俗是怎么来的呢？相传，明朝嘉靖年间，倭寇占领闽南外岛浯屿。一年除夕夜晚，官兵忙于过年而疏于守备，大股倭寇乘机攻城，军民奋起抵抗敌人，激战二日三夜，倭寇才败退，但城内军民伤亡极重。初三日，百姓各自收埋亲友，吊丧亡灵，哭声震天，无暇到别家登门拜年。第二年初三日，闽南居民把此日作为忌日，久而久之，成为惯例。

关于正月初九“天公生”这个节日的形成有一段有趣的故事。300多年前，清军进攻闽南，在势单力薄的情况下，郑成功放弃金、厦两岛，退守台湾。传说那年十二月，清政府下了两道命令：一道是全国老百姓在正月初一要家家户户点灯结彩，一道是“留头不留发，留发不留头”的“剃头令”，要老百姓改变留全发的习惯。当时，全国的老百姓都不愿意改变留全发习惯，认为剪头发是叛国不孝的表现。于是，一场反剃发的斗争迅速展开，由于人民的极力反对，正月初一点灯结彩的命令没人执行，清政府只好在正月初八宣布取消“剃头令”。闽南和邻近各县的老百姓听到这一消息，非常高兴，不约而同地在正月初九杀猪宰羊，点灯结彩，烧香放炮，庆祝反“剃头令”斗争的胜利。清朝官员知道后，便查问什么节日，于是人们巧妙地瞒骗他们，说这是天公生日。以后年年庆祝，连闽南的官府也不例外，于是正月初九便成为“天公生”。

Answer 5

闽南一带乡村过年习俗显得与城市不尽相同。乡村农家，房多门多，除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，叫“门蔗”，方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。厅堂中案桌摆有隔年饭、长年菜、发糕，并插上用红、黄两色纸扎的“春枝”，寓意饭菜长年丰足，吉祥发财。每家要把薯藤柴枝堆垛大门外，点燃待其烟绕火旺，男人依辈分跳过这堆火焰，边跳边念：“跳入来，年年大发财；跳出去，无忧共无虑；跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”这叫“过火群”，象征烧掉旧岁的邪气，消灾过运，迎来干干净净、大吉大利的新年。“跳火群”后，就要用新扫帚打扫厅堂，扫完后扫帚畚斗搁在一起，垃圾堆放门边，希望如愿再从畚帚中走出来，帮助发家致富。同时要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭炉中，叫“添旺”，象征更加兴旺。家长率子女围坐炉旁，叫“围炉守岁”，最好通宵达旦守着，据说这是为父母添寿。此时，长辈给晚辈分压岁钱，叫“分圆”。随着社会进步，生活节奏加快，闽南乡村一些繁琐的习俗已逐渐被废止了，但农家企盼好年景的风俗仍保留下来。特别是“围炉”在腊月寒冬，全家人围在暖烘烘的小炉旁痛饮畅谈，述旧岁展望未来，那是多么温馨，多么幸福。