2、剁椒炒蛋。用料：鸡蛋三枚；葱段少许；剁椒少许。做法：鸡蛋打散，放入葱花和一茶匙剁椒，用筷子搅拌均匀。锅热后放油，倒入打好的蛋液用筷子划炒至7成熟后关火，用余热炒熟即可。
3、糖醋腐竹。用料：腐竹适量；葱、姜、蒜；醋；白糖；酱油；料酒；水淀粉；干辣椒。做法：腐竹泡发，待用。葱、姜、蒜切末，待用。锅中放油少许，油温上升时放入葱姜蒜及干辣椒，爆香后加入腐竹。稍翻炒后，加入醋、糖、酱油以及料酒，继续翻炒。待腐竹上色，加入水淀粉勾芡，再翻炒一会即可出锅。
家常菜的做法步骤 教你几道家常菜的做法
1、风味孜然豆腐。原料：豆腐300克，辅料：孜然，葱，姜，盐，鸡精，生抽，干辣椒，花生油。做法：豆腐切块。锅里放入花生油。下入豆腐块煎至两面金黄。放入干辣椒，葱，姜炸香。倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。放入孜然粉翻炒均匀。装盘即可。2、剁椒炒蛋。用料：鸡蛋三枚；葱段少许；剁椒少许。做法...
谁能告诉我几个家常菜的做法?我要学做菜啊!
烹饪:打开你的燃气灶然后我们“火力全开”放上锅并加入约4~5汤匙(一般喝汤吃饭用的汤勺)的食用油,待油加热至8成将葱丝、干辣椒、花椒粒倒入锅内爆5秒左右,将洗净的土豆丝放入锅内翻炒,约在5~8分钟后放入盐、醋翻炒,(建议把盐均匀的洒在菜的整个表面,以方便味道均匀地分布在每根土豆丝上)翻炒约3~5分钟...
家常菜的做法大全菜谱
部分做法如下：一、大盘鸡 1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐...
家常菜的菜谱做法大全
步骤：将茄子切成条状备用。泡辣椒剁碎，姜蒜切末，葱切段。锅中加油烧热，放入茄子炸至金黄色捞出备用。锅中留底油，放入姜蒜爆香后加入泡辣椒和猪肉末翻炒至变色。接着加入炸好的茄子条翻炒均匀，再加入适量的盐、酱油、料酒和白糖调味。最后撒上葱段翻炒均匀即可出锅。以上这些家常菜的做法都是...
简单的饭菜做法大全家常菜做法介绍
做法：（1）五花肉连片切大块，然后把锅坐热倒少许油，把肉放里边煸炒。（2）煸大约十分钟，当析出很多油时肉就熟了，然后将肉捞出来。（3）炒糖色，中火坐开把冰糖炒化改小火。（4）继续炒有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时放肉，肉呈浅黄色（如果想让肉颜色发紫红则需再炒炒，直到...
家常菜的做法合集?
制作步骤：1. 准备食材，粉丝提前用温水泡软，葱姜蒜小米辣切碎。2. 热锅冷油，倒入肉末炒至颜色变白。3. 倒入葱白 姜蒜碎 小米辣翻炒。4. 加入郫县豆瓣酱 老抽 生抽 耗油翻炒均匀。5. 倒入清水煮开。以上只是部分家常菜的做法，不同地区和家庭可能有不同的家常菜做法和食材搭配。不过，这些做法...
6道简单好吃的家常菜
一、青椒肉丝——家常小炒中的经典 面对热腾腾的米饭，你还需要什么？一份青椒肉丝就足够满足你的胃口。洗净的青椒切成丝，与腌制入味的肉丝一同下锅翻炒，不一会儿，厨房里就弥漫着诱人的香气。青椒翠绿爽脆，肉丝鲜嫩可口，二者搭配，口感丰富，让人回味无穷。二、西红柿炒蛋——简单到极致的美味 西红...
家常菜制作方法大全 家常菜的做法
1、家常炒肉。主料：肉500克。调料：盐4克，味精3克，酱油5克，料酒5克，葱10克，姜10克，油50克。做法：将猪肉切丝，一般长5厘米，越细越好，葱、姜切丝。3、炒锅内放底油，加入葱、姜丝略炒，出香味后将肉丝防入同炒至肉丝炒散变色后，加入料酒、盐、酱油、味精，炒匀后即可装盘。2、韭菜...
十大家常菜做法大全 十大家常菜推荐
1、萝卜条炖海带 所需食材如下：青萝卜一个，干海带适量，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，干辣椒适量，八角一个，生抽两勺，老抽少许，蚝油适量，盐适量。准备好所有的食材，青萝卜洗净切条，葱切葱花，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。干海带提前浸泡两个小时后切成丝。锅中放油烧热后加入红花姜丝蒜片...
简单易做的5道家常菜菜谱做菜简单食材便宜营养也丰富
一、五花肉炒蒜薹所需食材：1. 五花肉200克2. 蒜薹半斤3.辣椒适量4.耗油1汤匙5. 黄豆酱1汤匙6.料酒1汤匙7. 生抽两汤匙做法：1. 切五花肉成片。2. 将蒜薹切段，辣椒切滚刀块。3. 在锅中加热一汤匙耗油，煎五花肉片至微黄。4. 加入料酒煮去腥味。5. 加入蒜薹，炒至蒜薹熟软。6. 加入黄豆酱...
