2、先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。
3、反复冲洗四遍。
4、把冲洗干净的驴板肠放进冷水中，水开后捞出再次清洗一遍，锅内水倒掉并清洗锅。
5、最后一次冲洗干净驴板肠，毫无腥臭味。
6、锅内加水没过驴板肠，加入卤料进行卤制。
7、大火烧开转中小火，大概卤制一个半小时就可以了，关火。驴板肠在料汁中浸泡可以更加入味。
8、煮好的驴板肠可以直接食用，也可以和青椒一起炒。
驴板肠怎么做好吃
1、食材：驴板肠500g，朝天椒20g，尖椒150g，干辣椒20g。2、把尖椒切成滚刀块。3、将葱、姜、蒜切成片。4、把朝天椒切成段，干辣椒切成丝备用。5、把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。6、热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。7、放入红辣椒，再放入尖椒。8、翻炒1分钟，倒入驴板肠大火翻炒。9、放入...
驴板肠怎么做好吃又简单 炒驴板肠的方法
1、准备材料：驴板肠适量、老抽30克、料酒20克、冰糖15克、盐20克、蚝油15克、大葱1棵、姜5片、八角3颗、肉蔻1个、陈皮1片、丁香5粒、花椒20-30粒、小茴香10克、草果1个、南姜2片。2、先用清水冲洗，加食盐30克反复里外搓洗十分钟，然后清水冲洗几遍。3、反复冲洗四遍。4、把冲洗干净的驴板...
驴板肠怎么做好吃
清洗驴板肠。反复用醋水和盐水搓洗，直到干净无异味。初步处理。将驴板肠放入冷水中，加入葱、姜片、料酒去除腥味，大火煮沸后，转小火煮约40分钟，然后捞出用凉水冲洗，以去除多余水分。切制。将驴板肠切成片状，以便更好地吸收调味料的味道。炒制。热锅加油，加入冰糖炒至糖色变深，然后加入驴板肠...
驴板肠怎么做才能好吃驴板肠好吃的做法
1、准备：驴大肠、青椒、生抽、老抽、冰糖、料酒、生姜、蒜子、蒜。2、首先清洗好驴板肠，倒冷水放驴板肠，放入姜片料酒去腥，大火煮40分钟捞出冲净，滤掉多余水分后改刀切片。3、再烧少量油开小火，加入冰糖炒糖色，油和冰糖混合冒泡下驴板肠。4、翻炒至上色，加入料酒、生抽、老抽、盐、五香粉...
驴板肠怎么做好吃
1. 驴板肠清洗：使用醋水和盐水多次搓洗驴板肠，直至彻底清洁且无异味。2. 驴板肠预处理：将驴板肠放入冷水中，加入葱段、姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢煮约40分钟，以去除腥味。煮好后捞出，用凉水冲洗，去除多余水分。3. 驴板肠切片：将预处理好的驴板肠切成片状，这样更易于吸收后续的调味...
驴板肠怎么做好吃
用料：驴板肠半斤（250克）、葱小半根、花椒一小把、蒜2瓣、干辣椒3个、青椒3个、盐适量、酱油一茶勺。步骤：1、所需的食材准备。2、锅内放油，5成热时下红辣椒、花椒及蒜片炒香。3、下驴板肠小火翻炒、炒至变色。4、下辣椒及葱花翻炒、加酱油、盐炒匀后即可出锅。5、成品。
驴板肠怎么做才能好吃驴板肠好吃的做法
1、准备工作：首先，清洗驴板肠至干净，使用冷水加入适量的料酒和姜片，煮沸约40分钟以去腥，之后捞出驴板肠，彻底冲洗并挤干多余水分，再将其切成适口片状。2、烹饪过程：在锅中加入少量食用油，用小火加热，并放入冰糖以炒制糖色。待糖色融化并与油混合，出现微微的泡泡时，放入驴板肠开始翻炒，...
青椒炒驴板肠怎么做比较美味?
驴板肠切片：将驴板肠切成薄片或条状，这样可以保证在炒制的过程中能够均匀受热，加快烹饪速度。青椒切条：去除青椒的籽和白膜，切成条状，这样可以更好地与驴板肠混合，同时也便于食用。3.驴板肠焯水 将切好的驴板肠放入加入姜片和料酒的开水中焯水。这一步可以去除驴板肠的腥味，同时使其更加干净...
自己怎么做好吃的驴板肠?
切片装盘：将卷好的驴板肠切成适当大小的片段，装盘即可食用。三、注意事项：糯米糊的稠度要适中，太稀会导致成品不易成形，太稠则会影响口感。蒸制时，可以在糯米糊上盖一层保鲜膜，防止水蒸气滴入影响口感。卷制驴板肠时，动作要轻柔，避免馅料挤出或糯米皮破裂。驴板肠的厚薄可以根据个人喜好调整...
驴板肠的做法
做法:驴板肠切成条,入锅沸水捞出沾干水分,然后放入打好的酥糊里,入油锅炸制。辣椒,花椒抄出味之后放入驴板肠香菜,香葱,芝麻,翻抄即可。卤煮驴板肠 将整副驴大肠反复漂洗干净，入清水煮半熟 捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成，其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美，为陕北食中一奇...
