你知道自己家乡最有名的是什么特产吗？

Answer 1

每逢佳节倍思亲，远在他乡，让我们最牵挂的是家人。回到家中，家人最想用我们最熟悉的味道迎接远行归家的我们。

我来自云南省曲靖市，家乡最有名的土特产就是火腿，其中闻名遐迩的宣威火腿更是别具一格。因为火腿的制作方法独特，不易掌握。火腿烹饪方法多样，味道鲜美。

1.火腿制作:火腿选用猪的后腿，经过多层次加工，主要以食盐腌制而成，腌制的时候加入食用盐，需要不断揉搓敲打，让肉里面剩余的水渗出，让盐味快速精准进入到肉里，以活的最好的肉感。腌制收藏时间至少要一年，才能拿出食用。口感最佳的是三年火腿。因为腌一年，火腿肉就发香，但肉质偏软，不够鲜香。三年的就完全不一样了，肉质非常结实，切片透明，瘦肉为玫瑰色，骨头为桃红色，瘦肉片可直接生吃，味道绝佳！

2.火腿菜品:

-搭配青椒、莴笋、黄花菜等素菜爆炒后，蔬菜鲜甜加上火腿醇厚的蛋白浓香，行成了一道最好的家乡味，让游子久久不忘忘怀。

-炒鸡蛋，火腿炒鸡蛋也别有一番风味。打个土鸡蛋，切几片火腿肉，来一份火腿蛋炒饭，是不是很奢侈的炒饭。

-清蒸火腿肉片，肉片光泽鲜亮，口感油而不腻，肥而不厌。这才是云南原汁原味的火腿吃法。几乎每个家庭，都少不了这道菜做下饭菜。

-火锅。煮火锅需要用火腿骨头熬汤做高汤，加上家里做的萝卜酸菜，配点其他的小菜一锅煮，一盆热气腾腾、沁人心脾的火腿奶白色的肉汤，是没有谁能拒绝的，也没有谁能忘记这个味道，不仅是肉的味道，更是幸福的味道，家的味道。太美味了。

Answer 2

作为一个辽宁铁岭人，家乡最有名的特产就是榛子，铁岭的榛子在辽宁省也是很有名气的，个大，果实饱满，吃一口回味无穷。

Answer 3

金丝小枣。我的家乡是河北省沧州市，这里盛产金丝小枣，在农村几乎每一家都有几棵枣树。

Answer 4

我来自湖南永州，我所知道的家乡最有名的特产是永州的米粉，味道好吃，米粉的口感也很细腻。