食物鲜蘑适当、苋菜适当、油适当、姜适当、生抽适当、味精适当、盐适量、葱适当。作法1、鲜蘑适当,手斯好。2、水开了焯煮断生,捞起来过凉,攥出过多水份预留。3、适当苋菜,胡萝卜丝。4、肉适当切成片,适当姜蒜。5、锅中适当油,姜蒜炝锅,肉炒过。6、添加适量十三香,生抽,耗油。7、倒进食物煸炒,添加适量盐,炒好,味精调料。
原材料:猪脚、白酒、茶、老红糖、白砂糖、葱、姜、盐作法:1、猪脚褪毛清洗剁碎一小块,入凉水锅煮沸,撇去浮沫,捞起来预留;2、葱切条,生姜切成片;3、锅中加点油,放白砂糖炒出炒糖色,放进红葡萄酒、冬茹、生姜片、茶、水与猪脚,烧沸;4、改在石锅里小火慢炖煮,待猪脚七八熟透了加盐调料,煮到料汁快手赚钱干就可以出锅了摆盘就可以。
用材:青瓜1根、红萝卜1根、生鸡蛋2个、干木耳1小把、小米辣1个(能够没放)、蒜3瓣、盐1勺子、生抽酱油1勺、耗油小勺、老抽王小勺(喜欢颜色素淡没放)。流程:1、直接把黑木耳清洗,放进碗里泡开,泡发泡透了也能够,不必泡时间太长了,特别是在过夜了非常容易有害;2、把青瓜、红萝卜清洗切成片,小米辣切成丝,置放一旁预留;3、把鸡蛋打散,稍稍一些盐,烧热油锅,倒进略微多一点的油,炒蛋用油会多一些,并且多一些,后面烧菜就可以不用独立加点油了。
4、搅散的生鸡蛋倒入锅里,文火炒过,用铁铲划散一些,跟黄瓜切片类似尺寸,火锅配菜颜色都很好看,鸡蛋炒之后盛出来预留;5、蒜切成片放进锅里,煸炒香,放进黑木耳、红萝卜、青瓜、小米辣,炒匀,让所有的菜都断生变松,中火煸炒,如果怕会糊底,略微点一点水到底锅,不要多;6、炒成菜都变软了,放进盐、生抽酱油、耗油、老抽王(色调使用的,能够没放),炒匀,让所有蔬菜都裹上颜色,再炒一会进味,就可以出锅了盛盘啦!
香味四溢,解馋下饭,简单易做,越吃越过瘾的几道家常菜有哪些?
鲜蘑炒肉食物鲜蘑适当、苋菜适当、油适当、姜适当、生抽适当、味精适当、盐适量、葱适当。作法1、鲜蘑适当,手斯好。2、水开了焯煮断生,捞起来过凉,攥出过多水份预留。3、适当苋菜,胡萝卜丝。4、肉适当切成片,适当姜蒜。5、锅中适当油,姜蒜炝锅,肉炒过。6、添加适量十三香,生抽,耗油。7...
...四溢,香香的很下饭,简单易做,让家人吃的满足的几道家常菜有哪些?
小竹笋炒牛肉【调料】牛羊肉、小竹笋、红青椒、姜、生蒜、木薯淀粉、酒酿、盐、油、味精、耗油【作法流程】1、小竹笋切角,绰水,过冷水,预留。牛羊肉按逆纹切成片,青红辣椒斜切成片,姜切丝,蒜头切半片,牛羊肉用木薯淀粉跟油抓匀。2、热锅热油,油七成热时,小牛肉迅速煸炒掉色,一掉色就...
鲜香爽辣,好吃解馋,越吃越过瘾的食物有哪些?
麻辣鸡翅、酸菜鱼、辣子鸡、尖椒炒蛋、毛血旺等,这些食物味道鲜美,而且辣的很过瘾。
你觉得,最下饭的菜是什么?
酸豆角炒肉末 酸豆角炒肉末,酸辣可口,非常开胃,越吃越想吃,越吃越过瘾。做法简单,食材少,就是酸豆角、瘦肉(也可是是五花肉),辣椒,五分钟就能炒好。原料:酸豆角、猪瘦肉、红辣椒、花生油、盐、葱白、生抽、生姜。做法步骤:第1步、准备食材:酸豆角、瘦肉、红辣椒、葱白等,其中辣椒也可以...
有什么简单方便又好吃的家常菜推荐?
下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考:1.番茄炒蛋:将鸡蛋打散,加入适量的盐、胡椒粉,搅拌均匀;将番茄切块备用。锅中倒油,加入葱姜爆香,再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟,最后加入番茄块翻炒均匀即可。2.土豆炖牛肉:将牛肉切块焯水备用,土豆去皮切块备用;锅中倒油,加入葱姜蒜爆...
香气四溢,越吃越过瘾的食物你知道有哪些吗?
这一次就忘不掉的食物,有宫保鸡丁,菠萝咕老肉,鱼香肉丝,酸辣土豆丝,龙井虾仁,西湖醋鱼,过油肉土豆片,烤鱼等这些食物口感不仅非常的好,而且特别的下饭。
大米饭配什么菜好吃简单又方便
大米饭搭配好吃简单又方便的菜有:\/1、麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了,真是一道经典的下饭菜。这里介绍大众的家常做法:豆腐焯水备用,热油锅下花椒大料,辣椒,麻椒,葱姜末,再放入肉末煸炒至变色,放入郫县豆瓣,豆腐块,加水,盐,酱油,少许糖,焖上3-4分钟,临出锅的时候放淀粉勾芡...
到江西必吃的八道家常小菜是哪些?
1、特色粉蒸肉 粉蒸肉是江西名菜,逢年过节或者有客人的时候都会蒸上一碗。立夏也会蒸上一碗,这里的米粉跟一般的米粉不一样,会有有一股特别的香气附着在肉上,米肉夹杂着米香,香气四溢,让人难以抵抗。制作步骤:1.选带皮五花肉,最好是肥瘦相间的肉,这样不油也不柴,如图一所示。2.把肉切成一...
哪些食物没胃口时炒上一盘,香辣爽口,越吃越上瘾呢?
我说的这道菜就是:辣椒炒肉丝!辣椒炒肉丝,在所有家常菜里面,绝对属于经典下饭菜,是百吃不厌的极品菜。鲜嫩的肉丝,搭配上清脆的辣椒,用大火炒出来,肉丝口感嫩滑,辣椒香辣过瘾。你会越吃越上头,越吃越上瘾,别说一碗米饭了,一桶米饭我觉得你也能吃完。而且菜汁还能用来拌米饭,更是香味四溢...
东北的二十道经典名菜
排骨炖豆角也是东北菜中的代表菜,是炖菜当中比较家常的一道。豆角与土豆的绝配,再融入排骨的鲜美, 浓稠的汤汁包裹在食材之上,肉香四溢,营养丰富。东北人是不可能没吃过这道酸菜汆白肉的,酸菜鲜嫩脆滑,肉片肥而不腻,简简单单,热热乎乎,喝一口汤,吃几片肉,温暖又解馋。拔丝地瓜外脆里软,...