茶叶籽榨取食用油介绍

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茶叶籽作为一种宝贵的资源，其综合开发利用已经成为国内外科学家关注的焦点。青年农民方顺忠凭借坚韧不拔的毅力，耗费八九年的时光，成功研发了一种以茶叶籽为原料的精制食用油。经过国家粮油测试中心的严格测试，这种油的各项理化指标已超越国家一级油的标准，被认定为绿色食品和保健油，并获得了国家发明专利。方顺忠的创新不仅体现在榨油上，茶叶籽榨油后的籽饼富含20%的蛋白质，可用于酿制健康食用酒；剩余的酒渣富含皂素，具备提炼多种工业原料的潜力；而剩下的渣滓，正在与中科院土肥所合作，转化为高级有机颗粒肥，甚至籽壳也可作为活性碳的优质来源。

浙江的茶叶籽资源丰富，仅茶园面积就达300多万亩，每年可产出约20万吨籽粒。仅榨取食用油一项，就为当地带来了约2亿元的增值，全国范围内的潜在价值更是达到十几亿元。这种低成本、高效益的发明特别适合老少边穷地区，已经引起了国内外的广泛关注。为推动茶叶籽的综合利用，浙江金华茗香绿色食品有限公司已投入生产，第一条生产线已经投入运营，每日产量可达一吨，而第二条生产线也将紧随其后。方顺忠表示，他还有14个茶叶籽相关产品的研发计划，显示出他对这一领域广阔的探索和承诺。