哈根达斯冰淇淋历史回顾

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冰淇淋的起源有多种说法，其中在中国的"冰酪"被追溯到很久以前。据记载，马可·波罗在公元1295年将一种用水果、雪和牛奶制成的冰食品配方从中国带回意大利，这一创新使得欧洲冷饮有了新的突破。宋人杨万里对"冰酪"有独特的描述，表达了其口感的美妙。

西方的传统说法是，公元前4世纪，亚历山大国王在波斯利用冰雪和果汁为士兵解暑，而罗马皇帝尼禄也有类似的做法，这为冰淇淋的制作奠定了基础。1851年，美国马里兰州的JAKOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化生产，随着冷藏技术的发展，冰淇淋在全球范围内迅速普及。

虽然有各种起源传说，但最具说服力的是中国的影响。马可·波罗的《东方见闻录》中记录了他将中国的冻奶配方带回意大利并传播开来，这推动了冰淇淋的全球化和工业化。15世纪，奶油开始应用于冰淇淋制作，意大利和美国成为现今冰淇淋制作最著名的国家，其中美国冰淇淋制造业的发展与总统们的喜爱密不可分。

冰淇淋的名称"ice cream"在中国通常译作冰淇淋，体现了音义的结合。早期的冰淇淋制作方法较为简单，但卫生条件不佳。随着技术进步，机器制作和卫生条件的改善，冰淇淋的品质和市场接受度都有了显著提升，如上海街头的"花旗大姐姐"冰淇淋因其独特口感而受到欢迎。详情