要制作番茄猪肝瘦肉汤，您需要以下主要材料：番茄250克、甘薯150克、猪肝100克和猪肉（瘦）100克。
首先，将薯仔去皮洗净，切成适当厚度的块状，番茄也洗净后切成块，去核备用。瘦肉和猪肝要洗净，瘦肉切成薄片，猪肝则切成薄片后，用清水多次冲洗以去除血浆，然后用洋醋腌制10分钟，这样可以防止煮熟后出水。
接着，将腌制过的瘦肉和猪肝放入沸水中焯烫至半熟，捞出备用。在锅中烧热后，加入一汤匙花生油，放入姜片爆香，随后加入适量的水，放入薯仔和番茄一起煮沸，转小火慢慢炖煮约15分钟，直到薯仔变软。然后加入焯烫过的猪肝和瘦肉，待它们熟透后，再根据口味加入适量的盐调味。
值得注意的是，番茄猪肝瘦肉汤对健康有益，猪肝能补肝养血、明目，瘦肉有补肌润燥的功效，番茄则能止渴生津、健脾消食并清热，降低血压。而薯仔则具有补气健脾的作用。在享用这道汤品的同时，也需注意食物相克：番茄不宜与石榴同食，甘薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉等食物一起食用，特别是短时间内食用可能导致消化问题，最好间隔至少5小时以上。此外，猪肝与某些食物如鱼肉、豆类等存在不适宜搭配，需避免同食。
扩展资料
菜系及功效：肝调养食谱 幼儿菜谱 明目食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
番茄猪肝瘦肉汤番茄猪肝瘦肉汤的制作材料
要制作番茄猪肝瘦肉汤，您需要以下主要材料：番茄250克、甘薯150克、猪肝100克和猪肉（瘦）100克。首先，将薯仔去皮洗净，切成适当厚度的块状，番茄也洗净后切成块，去核备用。瘦肉和猪肝要洗净，瘦肉切成薄片，猪肝则切成薄片后，用清水多次冲洗以去除血浆，然后用洋醋腌制10分钟，这样可以防止煮熟后出水。
蕃茄猪肝汤怎么做
材料：番茄300克、土豆250克、猪肝100克、瘦肉75克、生姜3片 调料：生抽1汤匙、油1汤匙、生粉1汤匙、绍酒1\/2汤匙、胡椒粉少许、盐和白糖适量 烹制方法(三人份)：1、番茄洗净，切成片；土豆削皮洗净，切片浸泡在清水中。2、洗净猪肝和瘦肉，都切成片状，用1汤匙生抽 、1汤匙油、1汤匙生粉、3汤匙清水...
西红柿猪肝瘦肉汤的做法
西红柿猪肝瘦肉汤的制作材料：主料：番茄300克,猪肝80克,猪肉(瘦)80克 辅料：土豆（黄皮）50克,调料：盐5克,味精3克,醋10克 西红柿猪肝瘦肉汤的做法：1. 西红柿洗净，每个切四块；土豆去皮洗净；瘦肉洗净，切薄片；猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。2. 瘦猪肉和猪肝加调料腌1...
红薯煮汤放些什么更好,怎么煮?最好是方便一些的。
1. 薯仔去皮洗净，切稍厚件，番茄洗净，切件去核。瘦肉洗净抹干水分，切薄片。2. 猪肝切薄片，用清水多洗几次，洗去血浆。3. 猪肝抹干水，加入洋醋一茶匙，腌十分钟，这样熟后不会 流血水，洗净抹干水。4. 瘦肉，猪肝加腌料腌十分钟，放入滚水中，灼至半熟捞起。5. 烧热后，下油一汤匙，...
番茄猪肝瘦肉汤
高胆固醇配什么都不行。猪肉被囚禁，一个星期放风一次。猪肝瘦肉番茄汤的配搭绝对没错。最好加一片姜，几片咸菜，猪肉先用酱清、糖、盐、胡椒粉、太白粉腌渍，猪肝只要用盐和太白粉腌渍就行了。汤滚后，番茄皮肉分离时加入瘦肉，汤再滚后才下猪肝，下猪肝后就可以熄火。5分钟就可以吃了。
番茄猪肝瘦肉羹教您番茄猪肝瘦肉汤怎么做
准备材料：薯仔、番茄、瘦肉、猪肝。将薯仔去皮洗净，切稍厚件；番茄洗净，切件去核；瘦肉洗净抹干水分，切薄片；猪肝切薄片，用清水多次清洗，洗去血浆；猪肝抹干水，加入一茶匙洋醋腌十分钟；瘦肉、猪肝加腌料腌十分钟，放入滚水中，灼至半熟捞起。开始烹饪：烧热后，下油一汤匙，放下姜爆香，...
瘦肉番茄猪肝汤做法
具体步骤如下：首先将薯仔洗净去皮，切稍厚件；番茄洗净后切件并去核。瘦肉洗净后抹干水分，然后切薄片。猪肝也切成薄片，用清水多次清洗至血浆去除干净。猪肝清洗干净后抹干水分，加入一茶匙洋醋腌制十分钟，以便熟后不会流血水。将腌制好的猪肝和瘦肉加入腌料中腌制十分钟。将瘦肉和猪肝放入滚水中焯...
番茄瘦肉猪肝汤做法
制作番茄瘦肉猪肝汤的步骤如下：首先，将土豆去皮洗净，切成适中的厚度，然后将番茄清洗干净，去核后切成块状。接着，瘦肉要彻底清洗并擦干水分，切成薄片备用。猪肝也需要仔细处理，切成薄片后，用清水多次冲洗，以去除血水。为了让猪肝在烹饪后保持口感，可以将其用一茶匙洋醋腌制十分钟，这样可以防止煮熟...
西红柿猪肝瘦肉汤——改善贫血
西红柿猪肝瘦肉汤的制作材料：主料：番茄300克，猪肝80克，猪肉(瘦)80克 辅料：土豆(黄皮)50克，调料：盐5克，味精3克，醋10克 西红柿猪肝瘦肉汤的做法：1.西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。2.瘦猪肉和猪肝加调料腌10...
三月是养肝的季节,吃什么菜好些
养肝食谱推荐：番茄猪肝瘦肉汤 功效：猪肝功能补肝，养血，明目，瘦肉功能补肌润燥，番茄功能止渴生津，健脾消食，清热，降低血压，薯仔补气，健脾。主料：番茄250克，甘薯150克，猪肝100克，猪肉(瘦)100克。调料：姜3克，酱油5克，胡椒粉2克，淀粉(豌豆)5克，花生油15克，盐3克，醋5克。“春日宜...
