红烧肉的做法!

选择什么样的肉为好

切多大的块,,,
下锅火候,麻烦说详细点,我这个周末想自己来下个厨,哈哈!谢谢!

第1个回答  2008-11-27
我觉得我烧的红烧肉味道不错唉,
不要全瘦。带点肥肉最好
自己想切多大块就切多大块
油烧热。放姜片,然后放肉炒,炒到出油就放料酒。放酱油。觉得颜色够了,就可以加小碗水煮。记得放少许糖。看个人是否爱吃甜。汤快干的时候就差不多。放点葱
第2个回答  2020-06-03

第3个回答  2020-06-21

红烧肉怎么做好吃?首先五花肉放进锅中然后加料酒,煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂,然后加水磨过食材,下红烧料小火慢煮三十分钟即可。

第4个回答  2008-11-27
我交你最简单的做法:五花肉切成一厘米方条溜油捞出,锅中油倒出,剩油锅底大料葱花浩一下到进酱油上色,盐食量,白糖少需300克水把肉倒进炖熟殿粉收汁,一勺油觉匀出锅,
第5个回答  2019-07-29
肉焯水后控干,锅里加油放葱姜蒜炒出香味,该小火加糖炒至金黄色,放入肉翻炒上色后加入料酒、生抽、盐继续翻炒上色均匀后,加水(没过肉)放入炖肉料大火烧开后,该小火炖熟即可。

暑假在家的8种红烧肉做法
将五花肉转入砂锅,加热水没过肉。葱段打个小结后放入,大火炖40分钟。加入鹌鹑蛋,中火炖20分钟即可出钢。 川味红烧肉 五花肉两斤、黄豆300g、盐三勺、白砂糖 100g、干辣椒6个、料酒少许、老抽少许、葱花少许 做法: 把肉焯水,加入花椒,可以去腥,大约十分钟肉切小块,用油翻炒,并加入少许料酒,翻炒出肉香味然后...

红烧肉的做法
猪肉是最受人们喜欢的一种肉,虽然猪肉现在的价格有所提升,但是猪肉还是购买量最多的肉,尤其是购买一些五花肉,因为通过五花肉可以做非常美味的菜品,它就是红烧肉了。

红烧肉的做法
不用炒糖色的红烧肉!米饭杀手红烧肉最简单的做法惊现江湖

红烧肉家常做法
红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉,简单又好吃,不腻。 平时不爱吃肥肉,唯独这个红烧肉特别爱吃!家里的大人和小孩都爱吃,做法还特别简单,这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴,肥肉也不腻, 口感软糯入味,真的超级香。连汤汁拌着米饭都好吃! 抢首赞 评论 分享 举报 ...

如何做红烧肉做法
红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...

红烧肉的做法
第一种红烧肉的做法 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮...

红烧肉怎么做?
操作步骤如下:1、烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进...

红烧肉的做法?
让王俊凯都赞不绝口招牌红烧肉,懒人做法超好吃

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红烧肉的做法
红烧肉怎么做好吃?

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