我母亲在18年前得了肠胃炎，之后就是每年在秋冬季都要发作一次，如何调理？

Question

我想问的是在吃的方面如何调理？
我想用食疗，我母亲怕喝中药

Answer 1

什麼是肠胃炎？
胃肠炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，这是食物中毒引起。
徵状包括：
严重呕吐和腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛。
发烧、出汗。
可因长期大量丧失体液而致脱水甚致休克。
呕吐物和粪便中可能有少量血。
呕吐、腹泻等徵状约在二至四天后便停止，但也可能持续更长的时间。
细菌（沙门杆菌）感染可能持续数月甚至数年之久，此时患者可能没有什麼徵状，却是个带菌者，可以传染他人。
为什麼会有肠胃炎？
病因可以是细菌、病毒、农药、食物本身的毒素、食物和食物起的化学作用、或其他无机性物质污染等。
细菌类的成因包括：
最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。苍蝇和不合卫生的烹煮器皿。
在室温下存放食物，很可能受到严重的细菌污染。雪柜应在四度之下，热柜应在六十度以上，可令细菌停止生长繁犆。葡萄球和三门杆菌通常来自处理食品的人员。
尤其是含有奶类食品、经加工的肉类、鱼生寿司等。
葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。
污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。这种细菌常会引起腹泻和剧烈的腹痛。
大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性胃肠炎，这种感染常在育婴室
中蔓延。这和奶樽消毒情序有关。
病毒感染往往也可引致胃肠炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外，可引致胃肠炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒...等等。这种感染可在两天之内发病。
有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致胃肠炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。
有青的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。
阿米巴病、梨形鞭毛虫病等疾病，也可以引起胃肠炎的徵状。
如何处理肠胃炎？
轻微肠胃炎，患者不经治疗，也可自行痊愈。
胃肠炎通常都有毒性，不过在大多数情况下，毒性都很轻微。但是腊肠毒菌病以及某些植物或化学物质中毒，如果不及早救治，则可能致命。
如果连带有腹痛、粪便带血，或其他料想不到的徵状；徵状严重，或延续时间较长；曾服下有素的植物或化学物质，必须立刻去看医生。有高烧、复视、抽搐或瘫痪等现象，应该立刻去看医生。
药物治疗：
小儿不能用止泻药----危险。一定要看医生。小儿的肠胃炎比成人肠胃炎的复杂得多。
成年患者可服有适量的止泻药和止痛药。肚泻本身是有作用的，但也有副作用。
如果有急性呕吐和腹泻，除啜饮少许水外，要戒奶类饮品。
胃部徵状开始消退数小时之后，就可以开始给病人补充营养。容易消化的食物之中粥最好。但不可喝茶、咖啡及柠檬汁、橙汁等酸性饮料，以免刺激胃肠，引致再度呕吐。
大多数胃肠炎在三天内可逐渐痊愈；呕吐、腹泻等徵状消失后，患者可以吃较为多样化的食物，但仍不可吃刺激性的东西。

医生会如何处理？
如果病情严重，就会送患者进医院检查和治疗。
胃部排空后会有乾呕现象，医生会为患者注射止吐剂。这时呕已经是无用的了，还会阻碍进食和服药。
如果腹泻不止，医生可能给病人服用止泻剂或解痉剂。
医生一般都不用抗生素，除非已经确知病原体是可用抗生素治疗的细菌。这样如采用特效的抗
生素，疗效是很好的。
小儿或老弱的病人，如果在呕吐、腹泻及出汗后丧失太多水份，医生可能用静脉注输液以补充的水分。

如何预防方法？
任何奶制品和经加工的鱼肉类食物，如果在室温下放置过久，便不宜进食。
要注意用微波炉加热的食物，中心的温度够热才可进食。微波本身没有刹菌的能力。
不要进食怀疑不合卫生的食物。尤其是无牌食店，处理不当的海鲜、鱼生寿司。先参观食店的厕所是一个好习惯，顺道先洗手。别真的以为眼不见为乾净！)
在外地旅行时更应注意，因为细菌的本种不同，肠道的抵抗能力会低一些。
冷藏的熟肉应当充分煮熟后才吃。
如果发现罐头食物的容器有所损坏，或内裏的食物有异，即应丢弃。
奶类食品的有效日期不能不看。
不可吃马铃薯的嫩芽。

在饮食上 避免辛辣：经常大量食用辛辣刺激性食物，使胃粘膜受刺激，长期处于充血状态，可引发慢性胃炎，因此，应避免长期，大量食用辣椒，大蒜等刺激性食物。
细嚼慢咽：少食粗糙，过硬食物，对食物充分咀嚼，使食物尽可能碎烂，可减轻胃的工作负担，咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，唾液具有消化食物及杀灭细菌等作用，对胃粘膜有保护作用，因此，进食宜细嚼慢咽，不可囫囵吞枣
避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

Answer 2

　　本病多为饮食生冷、不洁之物致急性肠道感染、或肠道菌群失调所致，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

　　方1

　　【组成】老柚子皮15 克、茶叶10 克、生姜2 片。
　　【用法】水煎服。
　　【主治】急性肠胃炎。

　　方2

　　【组成】生姜、烧酒各适量。
　　【用法】生姜切开。蘸酒搽四肢，以转热为度。
　　【主治】急性肠胃炎。

　　方3

　　【组成】葱白、米酒各适量。
　　【用法】捣烂炒热，布包熨脐部。
　　【主治】急性肠胃炎腹泻。

　　方4

　　【组成】艾叶、米酒。
　　【用法】捣烂炒热，布包熨肚脐。
　　【主治】急性肠胃炎腹泻。

　　方5

　　【组成】茶叶100 克、生姜50 克。
　　【用法】焙干研为细未，每次3 克，1 日3 次。
　　【主治】急性肠胃炎。

　　方6

　　【组成】生姜120 克、黄连30 克。
　　【用法】生姜捣烂取汁、黄连研末，小火炒干。每次6 克，绿茶送，1日3 次。
　　【主治】急性肠胃炎。

　　方7

　　【组成】鲜石榴皮100 克、蜜糖300 克。
　　【用法】石榴皮水煮，至稠粘，入糖煮沸即可，每次1 勺，开水冲化服。
　　【主治】急性肠胃炎。

　　方8

　　【组成】大蒜、米醋。
　　【用法】大蒜捣烂，和醋缓咽下。
　　【主治】急性肠胃炎。

　　方9

　　【组成】诃子30 克、生姜20 克。
　　【用法】研为细末，姜汤送下。
　　【主治】急性肠胃炎。

　　方10

　　【组成】大蒜、明矾。
　　【用法】大蒜捣烂、明矾研为细末。开水冲入溶化澄清，取清汁服。随吐随服，至不吐为止。
　　【主治】急性肠胃炎。

　　方11

　　【组成】生姜、石菖蒲适量。
　　【用法】捣烂取汁，温水冲服。
　　【主治】急性肠胃炎。

　　方12

　　【组成】水芹莱根、生姜。
　　【用法】水煎服。
　　【主治】急性肠胃炎。

　　方13

　　【组成】韭菜25 克、生姜25 克、牛奶250 毫升。
　　【用法〕捣烂，取汁，兑奶煮沸，趁热服。
　　【主治】慢性肠胃炎。

　　方14

　　【组成】黄酒250 毫升、赤砂糠50 克、醋少许、生姜3 片，
　　【用法】水煎服。
　　【主治】慢性肠胃炎。

Answer 3

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5. 纤维片1瓶，每次2片，每日二次

Answer 4

最好去看看中医，把病彻底根治了。

Answer 5

要内调，用 清 调 补