请问,有没有豪客来的那种番茄酱的做法啊?很想自己在家里做来吃啊~~谢谢啦~~不要提供错误的信息哦~~不然我只能关闭帖子啦~~~只知道那种番茄酱好像是没有加肉的~~和外面卖的那种意大利面番茄酱不一样~~~上次有发过提问,结果让我去看什么(美女音乐厨房)她做的那种番茄酱不是我要的那种,所以呢~~请提供正确的信息哦~~当然悬赏分是全满啦~~答案正确的话我会再加一次悬赏分,加到最高哦~~~
恩,到现在为止还没有我想要的答案啊!我有试做过一次把做法说一下虽然味道和豪客来的不一样看看谁可以帮我改进一下.豪客来的番茄酱我认为有的原料是:番茄、番茄酱(据说就是番茄沙司只是英译)、白洋葱、白萝卜、红萝卜、调和油(觉得豪客来没有那么好,用橄榄油因为很亏本)、地瓜粉。 做法:1、白洋葱切丁(不过我是打成泥);番茄去皮去蒂,保留内部有籽的果肉和外部的果肉然后打成泥;白萝卜切成条状大约小拇指长度(后来怕不入味有把一部分白萝卜打成泥,而红萝卜没有了所以没有加,想说不会影响什么味道);2、先把洋葱泥下锅翻炒然后炒一会儿就马上加入番茄泥然后加了水搅拌,之后加入番茄酱继续搅拌,加入白萝卜条和白萝卜泥继续搅拌,接着加入已经溶于水的番薯粉,继续搅拌,由于那个时候加的水太多了所以味道很淡于是我就慢慢的搅拌它让水分慢慢蒸发,最后我看了一下浓稠度差不多了就停止了。最后我做出来的番茄酱汁和外面卖的意大利面番茄酱口味差不多只是多了肉末,而不是我所想要的豪客来番茄酱汁的味道,我去豪客来或者豪享来的原因都是它不然我是绝对不会去的啊!希望提供正确的做法或修改我的原料和做法的错误吧!我把悬赏分全加足了,感谢大家帮忙啦!