猪肉白菜馅怎么调才好吃？

Answer 1

猪肉白菜饺子馅怎么调，样子一般好吃就行

Answer 2

白菜切碎挤去水分，五花肉切碎加入调味品拌匀，白菜和五花肉拌匀，这样好吃的猪肉白菜馅就做好了，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：五花肉 200g、白菜 500g、食盐 适量、酱油 适量、鸡精 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 适量、芝麻油 适量、十三香 适量。

1、白菜洗好，切丝，剁碎。

2、挤去水分。

3、五花肉，切碎放入葱，剁碎。

4、肉馅中放入盐、酱油、蒜、姜、花椒粉、十三香、料酒、鸡精、香油拌匀。

5、将白菜放入肉馅中，拌匀。

6、这样就已经完成了。

注意事项：

如果不将白菜里的水挤掉，馅里出水包饺子的时候就不好包了。

Answer 3

把白菜、红萝卜洗净打碎加盐，猪肉末，加入葱姜蒜然后打到馅料粘稠。需要准备的辅料：油、蒜、生抽、鸡精、盐、蚝油、姜、料酒、葱等。

1、白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。

2、胡萝卜也用料理机打碎。

3、买的现成猪肉末，加入葱姜蒜，用料理机打到馅料粘稠。

4、在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精，顺着一个方向搅打一会，给肉馅上劲。

5、白菜用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了。

6、取饺子皮，放上馅、将馅包住，边缘捏合紧。

7、两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好。

注意事项：

（1）如果白菜不用盐提前腌，那馅料调好后，包的时候会出水。

（2）如果不将白菜里的水挤掉，馅里出水就不好包了。