舌尖上的中国说到,这是中国最好的稻米。
五常大米是中国唯一的五星级大米,(中国没有四星级大米,三二一星的很多)。
首先您要明确,五常大米不是产在五常的大米就是五常大米,能代表五常在各种博览会上拿金奖的才是五常大米。当然不是每一家每一户的种植水平拿出来的大米都能达到拿金奖的水平,但在五常,质检部门认为食味值85+,直链淀粉15-20%,胶稠度70mm+,就可以称为五常大米。从这个质检标准来说,目前的五常主要是指五常稻花香2号(俗称稻花香,因为稻花香被国内一个酒厂注册了,所以这个米叫稻花香2号,有朋友问,那稻花香1 3 4号有么?明确的跟您说,没有!)
这个米的种子是五优稻4号!也是五常市政府主推的品种!
当然不是所有的声称自己是五常大米的大米都是五常大米,哪怕是种子对,这个品种的种子必须到正规的种子公司购买,有些农户是自留种,其实这个品种每传承一代,品质大致会下降15%。
所以某宝选购时避开第一关,品种要选对,但不要选自留种。
第二,整个行业很乱,政府/行业协会和监管的事就不在这里说了,这里只说价格,五常大米的售价是跟水稻,包装、运输、人工、加工成本是分不开的,往年裸米的计价方式是,水稻价格/0.5,线上或者线下的售价要加上这些费用或者房租费,以稻花香水稻2.5元/斤来说。裸米的价格往年要2.5/0.5=5元,包装0.2,运输0.8-1.5,人工0.15,加工0.2-0.25元,也就是前些年在某宝上买到最便宜的米的售价应该是5+0.2+0.8+0.15.+0.2=6.35/斤,这个价格基本是卖家不赚钱的价格!所以从价格上来选购别五常大米别选那些太便宜的,有猫腻!合理的话这个价格还要允许人家有利润存在,最差你也得允许卖家每斤米有一元的利润!
选五常大米的时候注意商品名称,是五常稻花香大米,不是五常长粒香大米,不是五常长粒香米,不是五常臻香米,五常寒地香米,五常大米贡米,五常清香米,相近的各种文字游戏取出来的名字,这一块一定小心!我见过这样的五常大米稻花 香米,故意中间多了个空格,或者是加个符号,某宝因为是标题搜索,这样的文字猫腻实在多不胜数!
其四,选五常大米注意加工执行标准,GB/T19266,而不是GB1354,切记,切记!1354是普通粳米的执行标准!
第五点,别热衷于概念,别被米的名头忽悠了,鸭田稻,蟹田稻,火山岩,石板。。。。等等诸如此类的附加概念,对米的品质没有实质性影响,包括有机大米,这些多了概念的某些米或许食味值能有个几分的提高,但在普通家庭煮饭的条件下,锅不同,水不同,煮饭技巧不同,根本体会不到博览会那种水平的米饭!好与不好,好到什么程度都是相对的,是因人而已的!切莫盲从!天价的大米卖的是概念,强调的是卖点反而忽视了米本身!切莫买椟还珠!
第六,五常大米不是越贵越好,尽管这米总拿金奖,但价格绝不是上天的,有些企业是热衷于炒作而已,比如拍卖,比如过分包装,除了某些特殊种植加工的米价格会很高外(比如有机种植的全胚芽米),另外也不要听信谣言,以讹传讹,不论是中国的五常,还是某些其他有名的大米产区,武警站岗这类事是没有的,国家的领导人没有在大米上有什么特殊化!
暂且说这么多!
本回答被网友采纳《舌尖上的中国2》里提到的五常大米在哪可以买到?
可以线上购买五常大米,来自黑龙江五常市有机种植大米,源自有机农场,并且通过相关的有机认证的五常大米,更绿色健康。
王秀波五常大米在哪卖
王秀波五常大米网上和现实中都有卖。王秀波五常大米颗粒均匀,有光泽,无杂色,无碎粒,煮熟的五香大米疏松柔软,颜色光亮。米粒饱满坚硬,色泽清白透明,煮饭时会散发特殊的清香,软糯弹牙,粒粒分明,泛着微微油光,难怪有人说一餐五常米,浑忘酒肉香,《舌尖上的中国》拍摄组在走过全国知名大米产区之后...
老十佳大米在哪儿买
官网。老十佳大米在《舌尖上的中国2》中也是受到很高的评价:“这个是中国最好的稻米”,五常大米被国家质量监督检验检疫总局评为首批中国地理标志保护产品,它是有自己的官网的可以再官网进行相应的购买。
舌尖上的中国五常大米第几季第几期
舌尖上的中国五常大米是第二季第三期。《舌尖上的中国》第二季中关于五常稻米的镜头,就取景于十里清香五常大米的产地龙凤山,五常大米将在舌尖2第二季时节播出,具体播出时间为5月2日CCTV1频道21时至22时。五常大米在节目里时长约10分钟左右。五常大米简介 五常大米,黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国...
稻花香大米怎么样才能买到真的啊?
我觉得去农民手里买,才能买到真的,米业一般都掺假,农民手里的可以现磨现卖,所以才能买到真的
五常大米哪个牌子正宗?求推荐
正宗的稻花香大米每年三月份做准备,3月末至4月初开始育苗,一个月后开始插秧,每年阴历8月15,八月节前后开始收割,正宗稻花香米146天成熟。五常大米是水稻,在黑龙江地区进入收获的季节,天气已经非常寒冷了,无法像南方那样人工把水稻运出来,只能先手工割下来,堆在一起,等待下雪冰冻,把打稻机开进去...
稻花香二号大米的核心产区位于哪里
4. 黑龙江省五常市的大米,被誉为“千年水稻,百年贡米”,自清道光十五年起便被封为贡米,闻名遐迩。5. 随着纪录片《舌尖上的中国》的广泛传播,五常大米的名声进一步扩大,成为家喻户晓的美食。6. 黑龙江响水大米也是声名显赫,自唐代起至清朝,一直是贡米,享有盛誉。7. 其卓越的口感与它独特的...
五常大米为什么贵?
有句话叫作,中国好吃的大米在东北,好吃的东北大米在五常。《舌尖上的中国2》之《时节》,曾给了五常大米一分零两秒的镜头,这让五常大米狠狠地火了一把。五常原本属于“六山一水半草二分田”的地貌,遗憾的是“半草”的沼泽地也变成农田了。田是多了一点,湿地环境少了“半”,幸而没有大碍。...
五常大米哪个牌子好?
田坤道”,目的就是将100%优质纯正的五常大米推入市场,提升五常大米的“实”名度而非“伪”名度。田坤道生态之家把全中国最好的绿色有机食品进行整合,以复合店的模式进行全国招商,客户可以一店多种销售模式进行销售,本着绿色,健康,黑土地的宗旨,让田坤道成为优质纯正东北大米的品牌产品。
五常稻花香大米那种的好,求知道
肯定是稻花香2号好了,它是正宗五常大米的稻种。就是《舌尖上的中国》里提到的“中国最好的稻米”,说的就是稻花香2号稻种长成的五常大米。我家常吃的一款五常大米就非常的好吃,是正宗的五常稻花香,下面就详细的给大家介绍一下,供大家做参考▪它是产自三大黑土地之一的五常市,五常的地理优势...