喝酒礼仪知识以及禁忌事项

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喝酒礼仪知识及禁忌事项
1. 敬酒顺序
在酒桌上，应等领导相互喝完后，再轮到自己敬酒。敬酒时，要站起来，双手举杯表示尊敬。
2. 敬酒方式
可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非你是领导。自己敬别人时，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，但不要比对方喝得少。如果碰杯，可以说“我喝完，你随意”，以显示大度。
3. 添酒礼仪
如果酒不够，酒瓶应放在桌子中间，让人自己添。
4. 西餐敬酒礼仪
- 酒杯拿法：白葡萄酒和香槟的酒杯为高脚杯，拿住杯脚下方，手不要碰到杯身。红酒的酒杯杯脚较短，可以用食指和中指夹住杯角。
- 斟酒：接受斟酒时，不要拿在手里，以防酒瓶撞倒。正式场合倒酒时，啤酒和葡萄酒都不宜手持酒杯。
- 敬酒：在正式场合，饮用酒水有讲究。斟酒、祝酒、干杯是常见的饮酒程式。
- 干杯：提议干杯时，应起身站立，右手端杯，或用右手拿起酒杯后，以左手托扶其杯底，面含微笑，真诚地面对他人。
5. 敬酒注意事项
- 不要用手指擦杯沿上的口红印，应用面巾纸擦。
- 每道菜要搭配不同的酒水。
- 只饮香槟半杯，不要喝完。
- 只敬酒不碰杯，在西餐宴会干杯时，人们只是祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯。
6. 喝酒禁忌
- 不要边吃边喝酒，应等食物咽下后再喝酒。
- 不要吸着喝酒，而应倾斜酒杯，让酒与空气接触，增加酒味的醇香。
- 不要一饮而尽，应慢慢品味。
- 在西餐中，不能拒绝对方的敬酒，即使自己不会喝酒，也要端起酒杯回敬对方。