1、定义不同
《保健食品注册与备案管理办法》自2016年7月1日正式施行,严格定义:保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
普通食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
2、特定食用范围不同
保健食品一般有特定食用范围(特定人群),按食用对象不同分为两大类:一类以健康人群为对象,主要为了补充营养素,满足生命周期不同阶段的需求;另一类主要供给某些生理功能有问题的人食用,强调其在预防疾病和促进康复方面的调节功能。
普通食品没有特定食用范围(特定人群)。
3、功能不同
保健食品含一定量功效成分(生理活性物质),能调节人体机能,具有特定功能(食品的第三功能)。
而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。
参考资料来源:百度百科-保健食品
参考资料来源:百度百科-食品
普通食品范围很广泛,有些吃的没有营养,也算是普通食品里面的。但是保健食品就不一样了,保健食品对人体有益,更多的保健食品会针对人体的一些缺少的营养或者针对某一器官作为辅助,起到一个保护和预防的作用。不过购买保健食品还是要看准,不然买错了或者买到假货,得不偿失。我可以推荐百度:中国保健食品商城。去看一下,那里面的产品都是经过严格检测才上架的,没各产品都能在"国家安全食品网"上能查询到的,希望能够帮助到你。