一口关东煮，一口小热汤，人生就是这样简单！
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其实在家自制关东煮也超级简单~~~只要预备好柴鱼花+特级生抽 即可，其实没有柴鱼花也都可以不放。味道出来也比较接近滴~~。
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白萝卜半根，削皮。
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切滚刀块，先放入汤中，小火慢炖10分钟。
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提前一夜把豆皮棍和肉皮泡发。
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肉皮切菱形块。
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豆皮棍切成小段，10分钟后一起加入锅中，小火炖40到50分钟，直到白萝卜完全入味，看不到白芯最好。
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50G左右的柴鱼花 放入半锅水中，水烧开后。
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加入5勺金标生抽。
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和少许盐。
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再加些白糖提鲜， 汤底就调制好啦。
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加入萝卜块。
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加入猪皮。
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加入豆皮卷。
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小火炖50分钟。
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最后加入喜欢的鱼丸等，5分钟后鱼丸熟了，就可以出锅本回答被提问者采纳
虾丸2个
鱼丸2个
鱼豆腐2个
蟹柳2个
虾饺2个
虾皮10克
干贝10克
调料
食盐
1/2茶匙
酱油
1/2汤匙
鸡精
1/2茶匙
蚝油
1/2汤匙
关东煮的做法
1.准备干贝和虾米备用，随自己喜欢准备各类丸子
2.将虾米和干贝放入锅中煮，煮开的汤里，加入适量的蚝油、酱油继续煮
3.用勺子舀一勺汤汁，感觉煮干贝和虾皮的汤汁鲜味出来的时候，放入准备好的丸子，将丸子煮熟后关火
4.装碗即可食用
关东煮怎么做?
教你在家自制“关东煮”，一次吃到爽，再也不用出去吃了
正宗关东煮的做法 正宗关东煮的做法简述
5、加入木鱼花，捞出浮沫。6、浮沫捞干净后，离火，静置15分钟。7、用厨房纸巾垫在滤网上，过滤汤汁，即得日式高汤。这次关东煮，我取了600毫升的高汤。8、萝卜切成3cm的厚片。9、冷水入锅，煮沸后，小火煮5分钟。10、竹轮、章鱼饼等油炸食品置于热水中，煮一分钟，让油分走掉。11、将高汤、清酒...
关东煮最简单做法教程
1、主料：熟鸡蛋1个、白萝卜50g、蒟蒻丝卷12个、干海带50g、鱼蛋12个、油豆腐泡（或炸豆腐）6个、竹轮12个。2、配料：关东煮调料包1袋。3、鸡蛋煮熟去壳，萝卜去皮切厚片，海带发泡洗净系成海带结。4、再分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。5、1000-1200ML的水中加...
关东煮的做法
最后把肉丸、娃娃菜放进去，盖上盖，小火再煮5分钟即可。
关东煮的做法(关东煮的做法及配方)
1. 准备食材：鱼骨、昆布、干贝、水、盐、味精。2. 将鱼骨、昆布、干贝放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。3. 煮沸后，将火调小，慢慢熬制汤汁，熬制时间大约在1-2个小时左右。4. 熬制完成后，将汤汁过滤，加入适量的盐和味精调味即可。1. 食材的选择：关东煮的食材非常多，可以根据自己的口味...
关东煮怎么做才越煮越香
1、主料：白萝卜块、200克、苹果1个、香菇2个、蒿子杆100克、熟鸡蛋2个、海带节10个、丸子350克、福袋4份、魔芋丝节6个。2、辅料：虾皮5克、盐1克、糖5克、生抽15克、干海带20克。3、做法：（1）锅内倒入泡海带水加适量清水。（2）倒入提前泡发的干海带。（3）倒入白萝卜苹果香菇。（4）...
关东煮的正宗做法,看完你会爱上的哦
详情请查看视频回答
在家做正宗的关东煮需要准备哪些食材?
竹笋（Menma）：经过腌制的竹笋，具有独特的风味。配料：除了主料，还可以添加一些其他配料来丰富关东煮的口感和营养：海鲜：如虾、蛤蜊或章鱼。蔬菜：如香菇、春雨（tofu skin）、莲藕等。肉类：如鸡肉、牛肉或猪肉，切成适合炖煮的大小。烹饪步骤：首先制作出汁，将昆布和干鱼片在水中浸泡并加热至接近沸腾...
街边关东煮做法 关东煮怎么做
1、首先把木鱼花和昆布放进锅里。2、加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来。3、把木鱼花和昆布捞出，弃去不用，只留清汤。4、加入一杯味淋。5、加入半杯酱油。6、1\/4杯清酒，没有的话用料酒代替。7、我用的是这种赤味增。8、挖一勺进去。9、搅拌均匀，汤底就做好了。10、白菜叶...
关东煮的汤底怎么熬?
要熬制一锅美味的关东煮汤底，需要准备以下材料：骨头（猪骨或鸡骨均可，也可以混合使用），约1-2公斤；酱油，适量；料酒，适量；盐，适量；白糖，适量；味增或豆瓣酱，适量；葱，适量；姜，适量；大蒜，适量；八角、桂皮等香料，适量；清水，足够覆盖所有材料。熬制步骤如下：准备骨头：将骨头清洗干净...
